Dietos — bene populiariausia moterų pokalbių tema. Beveik kiekviena
mūsų yra išbandžiusi bent vieną jų. Tačiau koks liekninimasis yra
sveikas, o koks jau kelia abejonių? Pabandykime patyrinėti.
Daugiau jokių angliavandenių? Visiškai atsisakyti cukraus? Ar visą
dieną valgyti tik egzotiškuosius vaisius?
Dietų ir iš dalies net absurdiškų mitybos programų pasirinkimas —
milžiniškas. Kas čia gali susigaudyti?! Faktas, kad kiekviena dieta
turi ir privalumų, ir trūkumų. Kai kurios radikalios dietos suteikia
galimybę greitai pasiekti norimą rezultatą, bet po to prasideda
grįžtamasis efektas, ir pasekmės būna dar liūdnesnės.
Vokietijos mitybos ekspertai ištyrė populiariausias dietas ir pabandė
jas įvertinti pagal bendrus kriterijus: kaip jos veikia, ar galima jų
laikytis nuolat, kokie jų privalumai ir trūkumai?
Holivudo dieta
JAV žvaigždžių dieta trunka dvi savaites. Kasdien suvartojama apie
500—800 kilokalorijų. Angliavandenius galima valgyti tik ribotais
kiekiais. Pagal maisto produktų atskyrimo principą jie valgomi atskirai
nuo baltymų. Papildomai valgiaraštyje yra daugybė egzotinių vaisių,
kurie turi skatinti virškinimą ir neleisti kauptis naujiems riebalams.
Ar tinka taip maitintis nuolat? Ne, nes gaunama per mažai energijos.
Pasekmė: nusilpimo ir medžiagų trūkumo reiškiniai.
Išvada: ši dieta, nepaisant didelio vaisių kiekio, neužtikrina
organizmo aprūpinimo reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Paprasčiausiai suvalgoma per mažai maisto. Taip galite per porą
savaičių numesti porą kilogramų, bet jie grįš, kai vėl pradėsite
normaliai maitintis. Medžiagų apykaitos sistema gauna per mažai
energijos. Iš bado baimės organizmas persijungia į taupymo programą ir
sparčiau ima kaupti riebalų atsargas. Riebus maistas tada net greičiau
tukina nei nesilaikant jokios dietos.
„Formulės“ dieta
„Formulės“ dietos — pramoniniu būdu gaminami specialūs milteliai
gėrimams. Jie sumaišomi su pienu ar vandeniu arba iš jų verdama sriuba.
Jų būna įvairių skonių, dažniausiai primenančių šokoladą, žemuoges ar
vanilę. Energijos ir maistinių medžiagų sudėtis milteliuose nustatyta
ir suderinta su Europos Sąjungos direktyvomis. Vietoj vieno arba dviejų
valgymų per dieną žmogus gali išgerti gėrimą iš dietos miltelių. Tada
jis per dieną iš viso suvartos apie 800—1200 kilokalorijų.
Ar galima taip maitintis ilgai? Ne, nes joks dirbtinis produktas negali
ilgam laikui pakeisti subalansuotos mitybos.
Išvada: kaip greita dieta ji efektinga. Trumpam laikui (2—4
savaitėms) „Formulės“ gėrimai tinka svoriui sumažinti ir padeda pereiti
prie sveikesnio mitybos būdo. Greita sėkmė suteikia motyvaciją, o
baltyminiai gėrimai gerai pasotina. Dėl kruopščiai parinktos jų
sudėties žmogus gauna visas būtinas maistingąsias medžiagas, nors ir
suvartoja mažai kalorijų. 2 psl.>>
