Sveika mityba be teorijų: ar sveika valgyti mėsą, sviestą, pieną ir duoną? 
(322)
Kai kepsnys su bulvėmis patenka į skrandį, ten prasideda tikras pragaras - baugina maisto derintojai. Mėsa apskritai yra nuodas - aiškina vegetarai. Geriau valgyti mėsą negu gerti pieną, nes būtent pienas sukelia visas ligas - tretieji tikina, jog nuo pieno jie iškart ima klaikiai jaustis. Mokslininkai numoja ranka - maitinantis svarbus tik vitaminų, mineralų ir kalorijų kiekis. „Kas yra sveika mityba?" - ne vienam žmogui norisi klykti iš nevilties, ieškant atsakymo į šį klausimą.
„Svarbiausia - galvoti, ką valgai ir stebėti save", - įsitikinusi Guoda Azguridienė. Anksčiau Laisvosios rinkos institute ji analizavo rinkas, dabar analitiškas matematikės protas jai praverčia aiškinantis tiesą apie maistą. G.Azguridienė - parduotuvių grupės „Sveiki produktai" akcininkė, o sukantis tokiame versle nuolat domėtis naujausiais moksliniais tyrimais būtina.
„Nesu nei medikė, nei biotechnologė, nei chemikė. Neseku aklai viena mitybos teorija. Esu vartotoja, ir informaciją apie sveikus produktus renku kitiems vartotojams. "- teigia paskaitas apie sveiką mitybą skaitanti moteris. G.Azguridienės sveikos mitybos patarimai - ir lrytas.lt skaitytojams.
- Sveikos mitybos rekomendacijų tiek daug, kad jose lengva susipainioti. Kaip suprasti, kas yra sveika mityba?
- Taip, mitybos teorijos dažnai vienai kitai prieštarauja. Bet tai nereiškia, kad tik viena yra teisinga, o visos kitos ne. Žmogus ir mus supantis pasaulis nėra tokie paprasti, kad galėtume viską suskirstyti į juoda ir balta.
Sveika mityba yra sąmoninga mityba. Jei suvoki, kas atsidūrė tavo skrandyje, jau prasideda sveika mityba - netgi tada, jei tas suvalgytas produktas yra mėsainis.
Mes kartais nueiname į tokias plonybes. Nagrinėjame kalcio ir magnio lenteles, galvojame apie antioksidantus, apie maisto derinimą. Jei žmonės protingai gilinasi, tokia informacija gali būti jiems naudinga. Tačiau yra daugybė paprastų dalykų, kurie aiškūs visiems, bet mes juos dažnai užmirštame.
Dėl kai kurių produktų žalos sutinka visi mitybos specialistai. Nė vienas nepasakys, kad naudingas yra baltas cukrus. Niekas neaiškins, jog sveika vartoti rafinuotą aliejų, kurio didžiuliai plastikiniai buteliai prekybos centre nekainuoja nė penkių litų. Niekas nebaugins blogomis pasekmėmis sveikatai, jeigu nebevalgysime baltos duonos gaminių.
- Dėl balto cukraus nenaudingumo niekas nesiginčija. Tačiau vieningo sutarimo, ar žmogui reikėtų atsisakyti saldumynų, nėra.
- Iš esmės saldumynai nėra būtinas dalykas. Bet tai nereiškia, kad jų reikia atsisakyti. Retkarčiais reikėtų žvilgtelėti į klasikinę maisto piramidę. Saldumynai su cukrumi- pačioje piramidės viršūnėje, tarp rekomenduojamų vartoti retai produktų.
Nuo cukraus kraujyje staigiai padidėja gliukozės kiekis, o paskui vėl labai staigiai krenta. Taip mes alinam endokrininę sistemą. Ilgainiui net gali imti varginti energijos pakilimai ir nuopuoliai. 2 psl. >>
(322)
Gydytojo konsultacija: apie persileidimų priežastis ir pasekmes
Jei visi nėštumai pasibaigtų gimdymais, Lietuvoje kasmet gimtų bent 10 000 vaikų daugiau. Čia tik oficialūs skaičiai. O už kiekvieno jų – atskira istorija, asmeninė drama. Nors, pagal statistiką, kas antra moteris per gyvenimą patiria bent vieną persileidimą arba abortą, ši patirtis – viena nemaloniausių. Persileidimu paprastai nutrūksta norimas ir lauktas pastojimas, todėl tai dažnai sukelia gėlos, netekties jausmus.
Gydytojo konsultacija: nėštumai, nepasibaigę gimdymu
Jeigu visi nėštumai pasibaigtų gimdymais, Lietuvoje kasmet gimtų bent 10 000 vaikų daugiau. Čia tik oficialūs skaičiai. O už kiekvieno jų – atskira istorija, asmeninė drama. Nors, pagal statistiką, kas antra moteris per gyvenimą patiria bent vieną persileidimą arba abortą, ši patirtis – viena nemaloniausių. Tokia statistika yra, bet ji netiksli, ypač kai kalbama apie nėštumo nutraukimus, nes remiasi iš gydymo įstaigų surenkama informacija.
Dėl gripo medikams darbo nepadaugėjo
Vasarį šiek tiek sumažėjo sergamumas gripu ir ūmiomis viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis. Tokią išvadą daro Valstybinė visuomenės sveikatos priežiūros tarnyba, išanalizavusi iš medikų gautą praėjusios savaitės susirgimų statistiką.
Fizinis aktyvumas mūsų gyvenime
Reguliarus fizinis aktyvumas – vienas svarbiausių dalykų, stiprinančių sveikatą bei palaikančių fizinį pajėgumą. Nuo mažų dienų mes girdime, jog judėjimas – tai sveikata. Tačiau ne visuomet surandame laiko ir noro būti fiziškai aktyviais. Vaikams fizinis aktyvumas užtikrina sveiką augimą ir vystymąsi, gerą savijautą, nervų sistemos veiklą.
Mokslininkai teigia, kad filtrai gadina geriamąjį vandenį
Mokslininkai skambina pavojaus varpais, kad prisipirkę vandens filtrų gyventojai gali rimtai pakenkti savo sveikatai. Jie sako, kad beveik visoje Lietuvoje centralizuotai tiekiamas vanduo puikiai tinkamas gerti tiesiai iš čiaupo. Jis prastesnis tik šiaurės vakarų Lietuvoje. Mokslininkai juokauja, kad kai kurie gyventojai neturėtų stebėtis, jei jiems traukia koją, smarkiai plaka širdis ar nuolat ima pyktis ant kaimyno. Jų teigimu, šie simptomai būdingi, kai trūksta būtinų mineralinių medžiagų, kurių žmogus gali gauti gerdamas centralizuotai tiekiamą vandenį tiesiai iš čiaupo.
Į kovą su vėžiu – kaip į maratono trasą
Kas kartą stodamas prie maratono starto linijos Donas Wrightas (70 m.) nuo susijaudinimo apsipila prakaitu. „O finišuodamas galvoju apie tai, kad ir vėl pirštu išdūriau savo priešui vėžiui akį”, – šyptelėjo amerikietis. Piktybine liga sergantis vyras jau įveikė per 60 maratono trasų. Kiekviena įveikta 42 kilometrų ir 195 metrų ilgio trasa Donui – tai patvirtinimas, kad jis stipresnis už jam diagnozuotą piktybinę ligą – mielomą. „Aš bėgu su vėžiu, ne nuo vėžio. Gyvenimas su mieloma – maratonas, o ne sprintas”, – sako D.Wrightas. Mielominė liga jam buvo diagnozuota prieš aštuonerius metus. Šia iki šiol neišgydoma laikoma liga kasmet suserga apie 20 tūkstančių amerikiečių, 14 tūkstančių miršta. Tarptautinio mielomos fondo duomenimis, šiuo metu vidutinė ligonio gyvenimo trukmė siekia 5–7 metus.
Sportininko G. Paužos svajonė – paspausti ranką savo donorui
Lietuvos vandensvydžio lygos direktorius ir verslininkas Giedrius Pauža (38 m.) kasdien dėkoja likimui, laiku atsiuntusiam jam kraujo brolį – kaulų čiulpų donorą. Kamieninių ląstelių persodinimas padėjo jam įveikti ūmią mieloleukemiją – kraujo vėžį. Kaunietis jau svajoja apie dieną, kai į rankas vėl paims vandensvydžio kamuolį ir šoks į baseiną.
Specialistai pataria ne visuomet pasitikėti maisto papildų reklama
Praėjusiais metais Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba patikrino 14 maisto papildų gamybos įmones, 146 prekybos maisto papildais įmones ir 395 papildus parduodančias vaistines. Tik nedaugelyje jų buvo nustatyta pažeidimų, dažniausiai neteisingo ženklinimo. Per metus buvo gauti 22 vartotojų skundai dėl maisto papildų, 5 jų buvo pagrįsti.
Vėžys gali būti įveikiamas, jeigu laiku pasirūpinsime savo sveikata
Nuo 2005 metų vasario 4-oji diena minima kaip pasaulinė vėžio diena. 2012 metais minimos dienos šūkis – „Kartu tai - įmanoma” (angl. „Together it is possible”) – nes kiekvienas žmogus, organizacija ar vyriausybė, atlikdama savo vaidmenį, gali prisidėti prie ankstyvų vėžio ir kitų lėtinių neinfekcinių ligų mirčių atvejų sumažinimo (iki 2025 m. numatyta sumažinti mirčių skaičių iki 25 proc.).
Vos viena pieno stiklinė per dieną gali smarkiai pagerinti žmogaus smegenų veiklą
Jau seniai žinoma, kad pienas padeda stiprinti kaulus, aprūpina organizmą reikalingais vitaminais ir baltymais. Tačiau naujai atlikto mokslinio tyrimo metu paaiškėjo, kad pienas veikia ir kaip atmintį išsaugoti padedanti priemonė. Nuolatos pieną bei jo produktus (jogurtą, sūrį ar net ledus) vartojantiems asmenims lengviau sekasi įveikti smegenų veiklą tikrinančius testus, rašo dailymail.co.uk.
