Skonis / 2012-12-25 17:27 / Jūratė Sprindžiūnaitė („Vynas ir draugai“)

Žinome, kad daugumai lietuvių šventvagiška siūlyti Kalėdų patiekalais mėgautis restorane. Tačiau šiemet turime gausybę laisvų dienų, o per jas iki gyvo kaulo pabos tarškinti puodais ir keptuvėmis, kad ir kaip mėgtumėte veiklą virtuvėje. Kompanija „Vynas ir draugai“ pradėjo ieškoti ne šiaip gerų, bet labai gerų vietų, kur dirba išradingas virtuvės maestro ir žmogus, gerai išmanantis bei mokantis pasiūlyti geriausiai derantį vyną. Tas žmogus vadinamas someljė.

Skonis / 2012-08-23 10:01 / "Vyno žurnalas"

Burgundijos vyndarių geri arba labai geri orai niekada nelepina, jie pripratę prie meteorologinių netikėtumų. Tačiau šie metai tapo tikru iššūkiu. Per pastaruosius porą mėnesių Cote de Beaune apeliacijoje net tris kartus buvo kilusi audra su kruša. „Tai tikrai sudėtinga, net labai sudėtinga situacija, - portalui Decanter.com teigė vynuogių augintojas ir vyno gamintojas Alexas Gambal. – Kiek teko kalbėti su kolegomis, niekas neprisimena tokių sudėtingų metų“.

Skonis / 2011-09-02 10:55 / “Vyno žurnalas”

Šią savaitę keli prabangiojo Burgundijos regiono vyndariai pradėjo nuimti derlių ir jau skelia, kokio vyno bus galima tikėtis iš butelių, ant kurių puikuosis 2011-ųjų data.

Istorija / 2011-04-04 11:09 / Algirdas Patackas

Šis tekstas yra fragmentas iš knygelės “Kas ir kada pagrobė Europą”, ką tik pasirodžiusios knygynuose. Jos autoriai – Letas Palmaitis ir Algirdas Patackas, kurie virtualaus dialogo forma diskutuoja apie tai, kas gi ištiko europietiškąją civilizaciją, o taip pat ir Islamo pasaulį.

Skonis / 2011-01-25 12:20 / Martynas Zabarauskas (“Geras skonis”)

Sudėtingos, lepios ir stebinamai įnoringos vynuogės “Pinot Noir” naudojamos aukščiausios klasės vynui gaminti. Uogos turi labai ploną odelę, todėl būtina itin kruopščiai prižiūrėti vynuogynuose ir vyno daryklose. Vyndariams “Pinot Noir” – tikras iššūkis, o vynuogių augintojai apie jas sako taip: „Jei mėgstate ramų gyvenimą, tai – ne jums!“ Tačiau jeigu šios vynuogės tinkamai išaugintos, o vynas kruopščiai pagamintas, jis suteikia nepakartojamų pojūčių. Vynas “Pinot Noir” gaminamas beveik visose vyno šalyse, todėl norintiesiems išsirinkti geriausią tenka artimiau susipažinti su vynuogėmis “Pinot Noir”.

Skonis / 2011-01-24 00:26 / Martynas Zabarauskas (“Geras skonis”)

Dalis Prancūzijos vyno puikuojasi užrašu „Grand Cru“, ir mes džiaugiamės, jei esate vienas tų laimingųjų, galintys įpirkti šį vyną. Tačiau ne visuomet tokio statuso, nurodančio aukščiausią vyno kokybę, reikšmė išlieka ta pati – išskirtinio derliaus vynas. Prancūzų vyno įstatymai skirtinguose regionuose turi tam tikrų ypatumų.

Skonis / 2009-05-28 11:41 / Martynas Zabarauskas (“Geras skonis”)

Prancūzija – tai vyno karalystė, kurios įtakos negali išvengti nė viena vyną gaminanti šalis. Trys žinomiausi šalies regionai Bordo, Burgundija ir Šampanė nežada niekam užleisti vietos. Tačiau ar tikrai geriausi Prancūzijos vynai kilę tik iš šių žemių? Vyno ekspertai ir nebijantys rizikuoti entuziastai, išsamiau susipažinę su Prancūzijos vyno regionais, atranda nuostabių, pasaulio dar neatrastų ar jau pamirštų perliukų, tačiau tik pradedantiesiems žengti į stebuklingą Prancūzijos vyno pasaulį tai padaryti sunku.

Skonis / 2008-06-01 16:53 / Laimonas Gryva

Gegužės 16 dieną savo namuose netoli Jauntvilo miestelio, Napos slėnyje (Kalifornija), likus vos mėnesiui iki 95-ojo gimtadienio, mirė įtakingiausiu ir charizmatiškiausiu JAV vyno pasaulio žmogumi tituluotas Robertas Mondavi.

Skonis / 2007-08-28 07:17 / Jurgis Šliogeris (“Geras skonis”)

Burgundija, Bordo ir Šampanė – trys regionai, būtent dėl juose gaminamo vyno Prancūzija – viena pirmaujančiųjų pasaulio vynininkystėje. Burgundijos vynuogynai yra vakariniame Sonos krante, pradedant nuo Chablis, Osero ir Dižono šiaurėje iki pat Liono priemiesčių pietuose.

Kelionės ir poilsis / 2007-03-28 07:42 / Arūnas Starkus, Rasa Sužiedelienė ("Vyno klubas")

Nors Austrijoje lietuvių pėdos, tiksliau, slidžių šliūžės, dar neatšalo, tikriausiai įtariate, kad aukštikalnių slidinėjimo kurortuose pusmetrinėse sniego pusnyse vynuogių nerasi. Vynuogynai klesti ten, kur sniegas iškrenta labai retai, o klimatas primena centrinę Prancūzijos dalį – Bordo, Burgundiją, Lauros slėnį.