Šokėja, pedagogė.
Ieva Norkūnienė (anksčiau – Šimukauskienė) su Adomu Norkūnu susipažino LNK konkurse „Kviečiu šokti“, 2012 metų vasarį jie susituokė. Tų pačių metų rugpjūčio 23-iąją gimė dukra Adija, o 2015 metų birželį – sūnus Jonas Ąžuolas.
Pora išsiskyrė 2016 metų liepos mėnesį. Ieva susigrąžino Jackevičiūtės pavardę.