Pasiruošimas sėjai
Pirmiausia, svarstydami apie morkų sėją, turite atminti, kad tai – ilgadieniai augalai, mėgstantys šviesą, todėl pavėsis šioms daržovėms netiks. Taip pat auginant morkas svarbu laikytis sėjomainos. Morkų negalite sėti po bulvių, burokėlių, pastarnokų, lapkotinių salierų, petražolių. Į tą pačią vietą morkas galite sėti ne anksčiau nei po 4–5 metų.
Morkų derlius ko gero labiausiai priklausys nuo dirvos paruošimo. Dirvą turite tinkamai įdirbti, kad pagerėtų jos struktūra, išnaikinti piktžoles, sudaryti palankias sąlygas mikroorganizmams veistis. Jei morkas pasėsite į piktžolėtą, ypač varputėtą, dirvą, gausų derlių pamirškite. Todėl morkoms dirvą pradėkite ruošti tuojau nuėmę priešsėlį. Išnaikinę piktžoles, dirvą prieš žiemą suarkite 25 cm gyliu. Pavasarį ją reikia kultivuoti ir akėti. Sėjai paruošta dirva turi būti puri, smulkių trupinėlių struktūros ir neperdžiūvusi.
Nepuveningas dirvas galima tręšti gerai perpuvusiu kompostu. Kalio ir fosforo trąšos išberiamos rudenį, pusė azoto normos – prieš sėją, kita pusė po apkaupimo, retinimo.
Populiariausios veislės
Taip pat svarbu išsirinkti morkų veislę ar kelias, kurių ketinate sėti. Štai kelios populiariausios.
Derlius imamas praėjus 130 dienų po sėklų sudygimo. Šakniavaisiai 20 cm ilgio, ryškiai oranžinės spalvos, lygūs, sultingi. Gerai laikosi per žiemą. Veislė atspari ligoms, todėl derlių galima imti prieš pirmąsias šalnas. Vėliau nukastos morkos turi daugiau karoteno bei cukrų, geriau laikosi.
Vegetacijos periodas – 140–150 dienų. Šakniavaisiai ryškios oranžinės spalvos, saldūs, užauga iki 18–24 cm ilgio. Nelinkusios trūkinėti. Dėl didelės masės ir sudėtyje esančio didelio kiekio cukraus ypač tinka sulčių gamybai. Puikiai laikosi per žiemą. Geriausiai auga sukultūrintoje, neužmirkusioje lengvo priemolio arba priesmėlio dirvoje.
Derlius imamas praėjus 90–100 dienų po sėklų sudygimo, pirmąjį derlių galima pradėti imti po 55–60 dienų. Šakniavaisiai lygūs, bukais galais, minkštimas ir šerdis ryškiai oranžinės spalvos. Labai populiari veislė, skirta šviežiam vartojimui, laikymui ir perdirbimui. Geriausiai auga sukultūrintoje, neužmirkusioje lengvo priemolio arba priesmėlio dirvoje.
Vegetacijos periodas – 90 dienų, pirmojo derliaus nuėmimą galima pradėti po 60 dienų. Šakniavaisiai 15–20 cm ilgio, buku galu, anksti įgyja būdingą vidaus ir išorės spalvą, saldų skonį. Morkos nelinkusios trūkinėti. Tinka auginti lauke ir polietileniniuose šiltnamiuose, bei derliui, parduodamam ryšeliais. Pasėjus birželio mėn. gali būti sandėliuojamos iki kovo.
Vegetacijos periodas – 140–150 dienų. Šakniavaisiai vidutinio stambumo, 18–22 cm ilgio, cilindro formos, oranžinės spalvos, atsparūs trūkinėjimui. Veislė vertinama dėl didelio cukraus bei karoteno kiekio šakniavaisiuose. Tinka sulčių gamybai, konservavimui, šaldymui, gerai laikosi per žiemą. Galima sėti iš rudens ankstyvajam pavasariniam derliui.
Auginama šviežiam vartojimui ir trumpam laikymui. Derlius imamas praėjus 80 dienų nuo sėklų sudygimo. Šakniavaisiai cilindro formos, 15–17 cm ilgio. Geriausiai auga sukultūrintoje, humusingoje, neužmirkusioje lengvo priemolio arba priesmėlio dirvoje. Jei dirvožemis sunkus – blogai dygsta, šakniavaisiai būna trumpi, šakoti, suskilinėję.
Vėlyva, labai derlinga veislė. Šakniavaisiai ryškiai oranžinės spalvos, sultingi – šią veislę turėtų rinktis tie, kurie nori užsiauginti šakniavaisius, tinkamus sulčių gamybai. Morkose gausu vitaminų C, B, B2, B6, PP ir K, mineralinių medžiagų.
Kaip sėti?
Morkų sėjos laikas priklauso nuo morkų veislės ir tikslo, kam yra sėjamos. Ankstyvosios veislės sėjamos balandžio 1–20 dieną, jos valgomos šviežios, tinka trumpam laikymui. Vidutinio ankstyvumo morkų veislės sėjamos balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, o vėlyvos, kurios auginamos laikymui, gegužės 15–23 dienomis. Per anksti pasėtos morkos blogai laikosi per žiemą.
Morkas sėkite lygioje dirvoje eilutėmis 45 cm tarpueiliais. Jei dirva gerai įdirbta, naudinga šias daržoves sėti juostomis (2–5 eilės juostoje). Rankomis morkos sėjamos į kauptuku padarytus 2–3 cm gylio griovelius.
Kad rankomis morkos būtų pasėjamos ne per tankiai, sėklos sumaišomos su 2–3 kartus didesniu smulkaus smėlio kiekiu arba pasirenkamos beicuotos sėklos.
Jei norite gardžiuotis ypatingai ankstyvu morkų derliumi – morkas sėkite iš rudens į lengvesnę, šiek tiek nuolaidžią dirvą, kad žiemą ir pavasarį netelkšotų vanduo. Sėkite prieš pat dirvai įšalant, kad sėklos nespėtų sudygti, ne giliau kaip 1 cm. Pasėjus eilutes pridenkite 1 cm storio durpių sluoksniu. Rudenį pasėtas morkas taip užauginsite anksčiau negu pasėtas anksti pavasarį.
Kaip prižiūrėti?
Jei po sėjos prasideda smarkūs lietūs ir susidaro pluta, žemę turite atsargiai supurenti. Tai galite padaryti lengvomis akėčiomis skersai eilučių, jei plotas mažas – grėbliu arba voleliu, prismaigstytu vinių be galvučių. Per vasarą dirvą gali tekti purenti 4–5 kartus.
Tarpueiliuose piktžoles naikinkite purentuvu kas kartą po didesnio lietaus arba kai pradeda augti piktžolės.
Sudygusias morkas labai svarbu kruopščiai išretinti. Retinkite tuomet, kai daigeliai užaugs 3–4cm dydžio. Tarp jų palikite 3 cm tarpus. Retindami morkas, geriau nugnybkite lapus, o ne pašalinkite juos, išraudami visą morką. Taip pasklis mažiau kvapo ir morkas mažiau puls morkinės musės.
Morkinių musių patelės aptinka morkas pagal kvapą ir aplink morkas ant žemės padeda kiaušinėlių. Patikėkite, šios problemos geriau išvengti. Dar šiuos kenkėjus galite suklaidinti kartu su morkomis sodindami svogūnus ar serenčius, be to, profilaktiškai purkšdami insekticidu „NeemAzal“ su žaliuoju kalio muilu.
Paaugusias morkas (1–1,5 cm storio) apkaupkite, kad nepažaliuotų galvutės.
Pirmąjį augimo mėnesį morkas reikia saugoti nuo perdžiūvimo, todėl pasėlis laistomas. Sausros metu nelaistomų morkų šakniavaisiai gali sutrūkinėti.
Morkų tręšimui mėšlo geriau nenaudoti.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Morkų derlius dažniausiai nuimamas prieš didesnį atšalimą. Tačiau kuo vėliau jas nukasite, tuo daugiau jose susikaups karotino ir cukrų.
Nuo išrautų morkų šakniavaisių nuvalykite lapus ir išrūšiuokite. Mažas, sutrūkusias ir sužeistas suvartoti reikėtų greitai. Visos kitas galite sandėliuoti. Sandėliavimui reikalinga aktyvioji ventiliacija ir apie 0°C temperatūra.
Rūsiuose morkos laikomos susluoksniuotos su švariu smėliu, o kaupuose – su žemėmis. Jei žemė sunkesnė, tai ir kaupuose sluoksniuojama su smėliu.
