Vienas turtingiausių planetos žmonių pinigus pervedė į nekomercinį fondą Edinburge, kuris užsiima gyvulių vakcinavimo ir genetiniais tyrimais.
Kaip praneša „Business Insider“, B.Gatesas finansuoja mokslinius tyrimus, siekiant padėti sukurti tobulą karvę, kuri pagal primilžį prilygtų europinei pieninei karvei ir kuri galėtų išgyventi karštomis Afrikos sąlygomis.
Europinė karvė pasižymi dideliu primilžiu, tačiau jautri karščiui. Esant aukštesnei nei įprasta temperatūrai, karvės patiria šiluminį stresą, o tai neigiamai veikia baltymų gamybą. Afrikos sąlygomis europinė karvė apskritai vargiai išgyventų.
Afrikinės karvės atvirkščiai – puikiai jaučiasi karštoje aplinkoje, tačiau duoda menkus primilžius.
Jeigu pavyktų išvesti naują veislę, tai būtų didelis proveržis sprendžiant klimato kaitos, skurdo ir bado mažinimo problemas.
Demografai suskaičiavo, kad 2050-aisiais mūsų planetoje gyvens beveik 10 mlrd. žmonių. Didėjant planetos gyventojų skaičiui žemės ūkiui teks susidoroti su papildomu iššūkiu – užtikrinti pakankamą maisto gamybą.
Mokslininkų teigimu, pienas yra natūralus aukštos kokybės baltymų šaltinis, vienas svarbiausių maisto produktų žmogaus racione.
Pieno produktai pagal maistinę ir energetinę vertę priskiriami prie vertingiausio visaverčio maisto, turinčio išskirtinai subalansuotas sudedamąsias dalis, kurios lengvai įsisavinamos ir būtinos žmogaus kasdienėje mityboje.
