Salotos su figomis ir ožkos sūrio skrebučiais (2 asmenims)
2 saujos mėgiamų salotų
1 sauja gražgarsčių
3-4 prinokę figos
10-16 vyšninių pomidorų
6 mažos rielelės baltos duonos
Gabalėlis minkšto ožkos sūrio
Raudonųjų pipirų
Citrinos sulčių, medaus, druskos, alyvuogių aliejaus
Nuplautas ir nusausintas salotas suplėšome, sudedame į lėkštę kartu su gražgarstėmis. Figas supjaustome į keturias dalis, pomidorus per pusę. Išdėliojame ant salotų. Pašlakstome citrinos sultimis, pabarstome trupučiu druskos, alyvuogių aliejumi.
Duonos gabalėlius užtepame ožkos sūriu ir pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 200C. Kai sūris truputį apskrunda, išimame iš orkaitės. Skrebučius sudėliojame ant salotų, pabarstome raudonaisiais pipirais. Pabaigoje palaistome trupučiu šviežio medaus.
