Gardus užkandis - keptas varškės sūris su pomidorais (receptas)

Banko tarnautoja Deimantė Urbonaitė, laisvalaikiu testavusi Beatos Nicholson kulinarijos knygų receptus, taip pat yra puiki šeimininkė. Deimantė siūlo paruošti gardų užkandį – keptą varškės sūrį su vyšniniais pomidorais. Nenustebkite recepte radę netikėtą šiam patiekalui produktą – cukrų. Mat Deimantė mėgsta net ir menką saldumą, kuris puikiai dera su rūgštokais pomidorais.

Prieskoniais gardintą varškės sūrį kepkite orkaitėje arba ant laužo žarijų.<br>M.Patašiaus nuotr.
Prieskoniais gardintą varškės sūrį kepkite orkaitėje arba ant laužo žarijų.<br>M.Patašiaus nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Ligita Valonytė

Jul 30, 2014, 10:47 AM, atnaujinta Feb 11, 2018, 3:48 PM

Keptas varškės sūris su keptais pomidoriukais

Reikės:

1 varškės sūrio

kelių skiltelių česnako

75-100 g šaltai rūkytos šoninės ar kaimiškų lašinukų

druskos, juodųjų pipirų

žiupsnelio cukraus

dosnios saujos vyšninių pomidoriukų

Skardą išklokite kepimo popieriumi. Varškės sūrį išilgai perpjaukite pusiau. Abi puses padruskuokite ir papipirinkite.

Šoninę susmulkinkite mažais gabaliukais. Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonai griežinėliais. Ant kepimo popieriaus daugiau mažiau atkartodami sūrio formą berkite smulkintą šoninę, ant viršaus guldykite sūrio puseles. Ant viršaus išdėliokite česnako griežinėlius ir užberkite likusia šonine.

Pomidoriukus perpjaukite pusiau ir išdėliokite sūrio pašonėse. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir vos vos cukrumi, mat pomidoriukai kepdami darosi rūgštoki.

Šaukite skardą į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Taip paruoštas ir į foliją suvyniotas sūris itin skanus keptas žarijose. O sūrio pagardai – vieta improvizacijai ir pataikavimui savo skoniui.

Galima nedėti česnako ir vietoj jo naudoti Provanso žolelių mišinį. Arba patepti medumi. Arba gardinti kitais mėgstamais skonių deriniais.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Nauja diena“: kodėl iškrėsta Darbo partijos būstinė?