Lietuvos, Latvijos, Estijos ir kitų šalių operos teatruose dainuojantis E.Chrebtovas TV žiūrovams puikiai pažįstamas iš konkursų „Triumfo arka“ ir „Dainuoju Lietuvą“ (LRT televizija), kuriuose yra laimėjęs antrąsias vietas.
Rudenį solistą bus galima išvysti naujoje LRT televizijos laidoje „Poetų dainos“.
„Scenoje negaliu pasirodyti išglebęs ar pūškuojantis. Artistui reikia būti profesionaliam, tačiau ne mažiau svarbi išvaizda, sveika jausena. Todėl daug sportuoju, kaskart žiūriu, ką dedu į burną“, – aiškino E.Chrebtovas.
– Kokie produktai ir patiekalai sudaro jūsų valgiaraštį?
– Pastaruoju metu daugiausia renkuosi mėsą ar žuvį su daug ir labai įvairių daržovių. Tai energijos suteikiantis maistas.
Anksčiau dažnai valgydavau vištienos krūtinėlę, tačiau ši mėsa sausoka ir jau spėjo pabosti.
Ieškodamas naujų skonių atradau žuvį. Ypač skaniai pavyksta paruošti lašišą – ją gardinu lengvu mangų, medaus ir citrinų padažu.
Patinka ir austrės, midijos. O kartais suvalgau lašinių su svogūnais. Tiesa, visiškai nevalgau duonos, bandelių, riebių padažų.
Sveikas, neriebus maistas patinka ir septynerių metų sūnui Kajui.
– O kaip košės?
– Mano sūnus košes mėgsta ir jas valgo rytais, o man jos nėra labai skanios. Gal todėl, kad asocijuojasi su ankstyvais pusryčiais.
Iki pietų apskritai retai ko nors į burną įsidedu.
Dažniausiai pirmąkart prie stalo sėdu apie 13 valandą. Įprastai valgau kiaušinienę arba omletą.
– Tokiu metu daugelis žmonių jau būna pavalgę ir pietus. Argi tai tikrai sveika?
– Ketinu rytą pradėti vaisiais, bet kol nesinori, to nedarau.
Pietauju apie 15 valandą. Tuomet valgau salotas, vaisius. Apie 17 valandą – žuvį ar mėsą su daržovėmis. Tuomet laukia sporto treniruotė.
Vėlyvos vakarienės atsisakau, bet visada išgeriu arbatos, vandens.
– Sveiko gyvenimo šalininkai geria įvairius kokteilius, ypač žaliuosius. O jūs juos mėgstate?
– Žinoma. Kokteilius paprastai ruošiu iš daržovių. O patys skaniausi – iš špinatų, ananasų ir kivių. Juos įprastai geriu per pietus.
– Saldumynų ant jūsų stalo taip pat nebūna?
– Ne. Esu atsisakęs bet kokių saldumynų. Juos puikiai pakeičia vaisiai. Tiesa, per gimtadienį padarau išimtį ir suvalgau gabalėlį maskarponės torto.
Lašiša su mangų, citrinų ir medaus padažu
Patiekalui reikės: 400–500 g lašišos, šviežių daržovių.
Padažui reikės: 1 mango, 1 šaukšto medaus, pusės citrinos.
Ant grotelių iškepkite lašišą.
Kol ji kepa, paruoškite padažą: mangą, medų ir citrinų sultis sutrinkite iki vientisos masės ir užpilkite ant lašišos. Prie žuvies patiekite mėgstamų daržovių.
