A. Užkalnis padirbėjo restorane: „Rašyti lengviau, negu gaminti“

Ilgai kritikavęs kitus, rašytojas Andrius Užkalnis pagaliau pats užsidėjo prijuostę ir sukvietė draugus, sekėjus bei visus vilniečius paragauti savo paruošto maisto. Restorane „Drama Burger“ jis atgaivino Užkalnio mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais ir patikrintą abiejose Atlanto pusėse.

A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
A.Užkalnis restorane atgaivino mėsainį, jo paties sukurtą 2014 metais.<br>J.Elinsko nuotr.
Daugiau nuotraukų (25)

Lrytas.lt

2020-09-26 15:56

„Manęs klausia, kodėl aš pats nekuriu restorano, jei toks gudrus kitus kritikuoti. Atsakau: rašyti lengviau, negu gaminti. Darbas restorane yra pragariškas. Šiandien išpirkinėjau nuodėmes pats plušėdamas ir dar svečius aptarnaudamas“, – sako A. Užkalnis.

Jo kūrinys yra iš dviejų mėsos paplotėlių, su traškia šonine, naminiu majonezu ir saldžiu barbekiu padažu. „Tai Amerikos stilius ir Užkalnio interpretacija – daug mėsos, daug skonio, mažai daržovių; kartais galima smaližiauti, atsipalaiduoti ir mėgautis“, – pasakojo Andrius.

Nuo šiandien Užkalnio mėsainis grįžta į „Drama Burger“ restoranus. „Tikiuosi, visiems laikams“, – sakė A.Užkalnis, pastebėjęs, kad po pusės pamainos virtuvėje jo pagarba restoranų darbuotojams dar padidėjo. 

„Tai šventi žmonės, ir darbas jų šventas. Visada atsidėkokite jiems ir palikite arbatpinigių“, – patarė restoranų kritikas. 

Restorano virtuvės vadovas Paulius Staliorius, paklaustas, kaip vertina Užkalnio pagalbą virtuvėje, atsakė: „Bent jau nieko nesugadino, ir tai gerai.“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.