Tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgydavo ankstyvesniu paros metu, tai yra, paskutinį dienos patiekalą suvalgydavo iki vėlyvos popietės, rečiau patirdavo staigius alkio priepolius. Taip pat paspartėjo jų riebalų ir angliavandenių sudeginimas, kas gali lemti greitesnį svorio numetimą.
„Valgant per trumpesnį paros laiką, nei įprastai, galima numesti svorio“, – NDTV portalui teigė viena tyrėjų, Alabamos universiteto, esančio Birmingeme, JAV, profesorė adjunktė Courtney Peterson.
Žmogaus organizmas turi vidinį laikrodį ir pastebėta, kad medžiagų apykaita yra aktyviausia rytais. Todėl jeigu paskutinį paros patiekalą įprasite suvalgyti anksčiau, galite pasiekti teigiamų rezultatų.
Anksčiau su gyvūnais atlikti tyrimai parodė, kad graužikai, kurie paskutinį paros patiekalą suvalgydavo anksčiau, sudegindavo daugiau riebalų.
Atliekant naujausią tyrimą C.Peterson su kolegomis keturias dienas stebėjo nedidelę antsvorio turinčių vyrų ir moterų grupę. Tyrimo dalyviai laikėsi dviejų mitybos strategijų. Pagal vieną jie visos paros patiekalus suvalgydavo arba tarp 8 ir 14 valandos, o pagal kitą – tarp 9 ir 20 val.
Vėliau tyrėjai vėliau aiškinosi, ar maisto valgymas tam tikru laiku susijęs su sudegintomis kalorijomis ir apetitu.
Tyrimo dalyviai kasdien, stebimi mokslininkų, suvartodavo tą patį kalorijų kiekį, kad ir kokios valgymo strategijos laikytųsi.
Mokslininkai nustatė, kad nors strategija paskutinį patiekalą suvalgyti anksčiau nepaveikė sudegintų kalorijų kiekio, tai padėjo sumažinti dienos metu kylantį alkio jausmą ir paspartinti kalorijų sudeginimą vakare.
Taip pat tai lėmė lankstesnę medžiagų apykaitą, tai yra, organizmas greičiau persijungdavo, deginant angliavandenius ir riebalus.
Ar toks maitinimosi būdas yra veiksmingas svorį metant ilgesnį laiką, taip pat, ar tai nekenkiama sveikatai, kol kas nenustatyta.
Kaip sakė C.Peterson, šiame tyrime dalyvavo nedaug dalyvių. Todėl reiktų didesnės apimties ir išsamesnio tyrimo, tam, kad būtų galima patvirtinti gautus rezultatus.
Šio tyrimo rezultatai buvo pristatyti neseniai vykusiame Nutukimo bendruomenės metiniame susitikime, surengtame Naujajame Orleane, Luizianos valstijoje.