Anot naujo tyrimo rezultatų, bent vieną kartą per savaitę panaudodami alyvuogių aliejų mityboje, pavyzdžiui, gamindami salotas, galite sumažinti arterijų užsikimšimo riziką. Tuo pačiu sumažėja grėsmė patirti širdies priepuolį ar insultą.
Ištyrę 63 nutukusių, nerūkančių suaugusiųjų kraujo mėginius, jie atrado, kad alyvuogių aliejus apsaugo nuo pavojingo proceso, kurio metu gali užsikimšti kraujagyslės.
Niujorko universiteto Medicinos mokyklos mokslininkai tiki, kad tai yra susiję su alyvuogių aliejaus molekulių struktūra.
„Asmenys, turintys antsvorio, patiria didesnę širdies priepuolio, insulto ar kitų širdies bei kraujagyslių ligų riziką, net jei ir neserga diabetu ar neturi kitų su nutukimu susijusių sutrikimų.
Mūsų tyrimas nustatė, kad alyvuogių aliejus gali padėti valdyti sveikatai kylantį pavojų, sumažinant riziką patirti širdies smūgį ar insultą“, – paaiškino tyrimo autorius Seanas Heffronas.
Trombocitai yra kraujo dalelės, sulimpančios kartu ir suformuojančios krešulius. Jie prisideda prie arterijų užsikimšimo, dar vadinamo ateroskleroze. Tai yra sutrikimas, dėl kurio įvyksta daugelis širdies priepuolių ir insultų.
Kaip jau buvo minėta, tyrime dalyvavo 63 nutukę, nerūkantys ir diabetu nesergantys suaugusieji, kurių vidutinis amžius buvo 32,2 metai, o vidutinis kūno masės indeksas siekė 44,1.
Nustatyta, kad tų tyrimo dalyvių, kurie bent kartą per savaitę vartojo alyvuogių aliejų, trombocitų aktyvumas bei masė buvo mažesnė, palyginti su asmenimis, kurie kur kas mažiau naudojo alyvuogių aliejaus savo mitybos racione.
„Mūsų žiniomis, tai pirmas tyrimas, siekiantis įvertinti mitybos, ypatingai alyvuogių aliejaus, poveikį nutukusių asmenų trombocitų funkcijoms“, – pabrėžė tyrimo bendraautorė, medicinos studentė Ruina Zhang.
Mokslininkai pripažino, kad rėmėsi apklausomis, kuriose dalyviai pažymėdavo, kaip dažnai vartodavo alyvuogių aliejų, o ne kokį kiekį, todėl tyrimą dar reikėtų patobulinti ir išplėsti.
Kalbėdama apie išvadas profesorė Linda Van Horn sakė: „Šis tyrimas yra unikalus, nes juo siekiama suprasti, koks naudingas yra alyvuogių aliejus, siekiant sumažinti širdies ligų riziką.
Tyrėjai ėmėsi galimybės tirti asmenis, turinčius antsvorį, bet nerūkančius ir nesergančius diabetu. Rezultatai parodė, kad tie, kurie naudojo alyvuogių aliejų, galėjo džiaugtis geresniais rezultatais – jų kraujyje trombocitai buvo mažesni.
Tai labai svarbu, nes trombocitai dalyvauja krešėjime, kuris kartais tampa širdies bei kraujagyslių ligų priežastimi.
Taigi, nors šis preliminarus tyrimas yra gana mažas, juo buvo siekiama parodyti, kodėl ir kaip vartojant alyvuogių aliejų galima suteikti daugiau naudos svaikatai“.
Parengta pagal „Daily Mail“
