Dekoruoti keksiukai su tamsiuoju alumi

Tamsūs, ryškaus skonio, bet lengvos tekstūros ir būtinai - su kremu. Tokie yra šie keksiukai - originaliame recepte su „Guinness", bet aš kepiau su lietuvišku tamsiuoju alumi. Puikūs!

Keksiukai su tamsiuoju alumi. Nuotr. iš „Braškės su pipirais".
Keksiukai su tamsiuoju alumi. Nuotr. iš „Braškės su pipirais".
Keksiukai su tamsiuoju alumi. Nuotr. iš „Braškės su pipirais".
Keksiukai su tamsiuoju alumi. Nuotr. iš „Braškės su pipirais".
Daugiau nuotraukų (2)

Beata („Braškės su pipirais")

2015-01-16 12:13, atnaujinta 2017-10-18 21:52

Reikės:

250 ml tamsaus alaus

250 g sviesto

75 g nesaldintos kakavos

300 g cukraus

140 ml grietinės

2 didelių kiaušinių

2 šaukštelių kepimo miltelių

275 g miltų

šiek tiek vanilės esencijos

Sviestą sudedame į storadugnį puodą ir tirpiname. Į sviestą supilame alų, sviestui ištirpus nukaičiame. Suberiame kakavą ir cukrų, išmaišome.

Grietinę sumaišome su kiaušiniais ir šiek tiek paplakame. Supilame į alaus mišinį. Pabaigoje suberiame miltus, kepimo miltelius ir vanilės esenciją. Gerai išmaišome.

Į kepimo skardą sudedame keksiukų popierėlius, 2/3 jų pripildome paruoštos tešlos. Kepame apie 17-20 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Tikriname pagaliuku - kai jis sausas, keksiukai iškepę. 

Kremui reikės:

250 g maskarponės sūrio

250 ml riebios plakamos grietinėlės

2-3 šaukštų „Poema" likerio (nebūtinai)

Cukraus pagal skonį (maždaug 6 šaukštų)

Sūrį su grietinėlę bei cukrumi sudedame į indą ir plakame mikseriu iki standumo. Supilame likerį ir dar šiek šiek paplakame.

Atvėsintus keksiukus dekoruojame kremu naudodami konditerinį maišelį su antgaliu arba konditerinį švirkštą.

„Braškės su pipirais"

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Nauja diena“: kodėl iškrėsta Darbo partijos būstinė?