Fantastiškai skanus padažas vištienai iš raudonųjų serbentų

Kažin, ar rasime sodybą ar sodą, kuriame nebūtų bent kelių krūmų raudonųjų serbentų. Visada maniau, kad uogos tinkamos tik uogienėms virti, o pasirodo, kad iš rūgščių raudonųjų serbentų galima pasidaryti fantastiško skonio padažą paukštienai!

Raudonųjų serbentų pagardas labai tiks prie paukštienos.<br>Nuotr. iš „Jurgittos receptai“
Raudonųjų serbentų pagardas labai tiks prie paukštienos.<br>Nuotr. iš „Jurgittos receptai“
Iš rūgščių raudonųjų serbentų galima pasidaryti fantastiško skonio padažą paukštienai.<br>123rf nuotr.
Iš rūgščių raudonųjų serbentų galima pasidaryti fantastiško skonio padažą paukštienai.<br>123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Jurgita Adomavičiūtė, „Jurgittos receptai“

2015-07-28 17:29, atnaujinta 2022-07-25 17:45

Iš nurodyto kiekio išeis 3 stiklainiukai po 200 ml.

Padažas paukštienai

Reikės:

  • 500 g raudonųjų serbentų;
  • 200 g cukraus;
  • 50 ml acto;
  • 1 a. š. druskos;
  • 1/2 a. š. maltų gvazdikėlių;
  • 1/4 a. š. cinamono;
  • 1/4 a. š. juodųjų pipirų;
  • 1/4 a. š. kvapiųjų pipirų;
  • 4 skiltelės susmulkinto česnako (nebūtina).

Kaip gaminti

Serbentus beriame į puodą ir patraiškome bulvių grūstuve, kad išsiskirtų sultys (arba galite šiek tiek pamalti trintuvu). Statome ant ugnies ir pakaitiname iki užvirimo.

Tuomet nukeliame nuo ugnies, suberiame cukrų, ir dar šiek tiek maišydami pakaitiname, kol ištirps cukrus. Sudedame prieskonius, druską, česnaką, actą, išmaišome, vėl pakaitiname ant mažos ugnies kelias minutes. Išpilstome į sterilius stiklainiukus ir laikome šaldytuve. Skanaus!

P. S. Nuo šiol jau turėsiu kur panaudoti raudonuosius serbentus. Labai skanus padažas, ypač prie keptos vištienos. Ingredientų kiekį galite koreguoti pagal savo skonį, ypač pipirus, druską. Česnako galite nedėti, bet jei norite pikantiško aštraus skonio – jis čia labai tinka.

Šaltinis – „Jurgittos receptai“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
REPORTERIS: G. Nausėda Seimo komisijos reikalauja įrodymų