Nekeptas Velykų pyragas: pagaminti lengva, o rezultatas – šventiškas

Pavasarį, kai akys būna pasiilgusios žalumos ir ryškių spalvų, norisi gaminti ne tik gaivius ir skanius, bet ir spalvingus patiekalus. Velykos – ne išimtis. Šia proga norisi šeimą pradžiuginti itin spalvingu stalu. 

Daržovių ir kiaušinių pyragas.<br>L.Pikšrytės-Jankauskienės nuotr.
Daržovių ir kiaušinių pyragas.<br>L.Pikšrytės-Jankauskienės nuotr.
Daržovių ir kiaušinių pyragas.<br>L.Pikšrytės-Jankauskienės nuotr.
Daržovių ir kiaušinių pyragas.<br>L.Pikšrytės-Jankauskienės nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Lrytas.lt

2017-03-21 17:00, atnaujinta 2023-03-28 07:45

Pasigaminti štai tokį pyragą  mums siūlo Loreta Pikšrytė-Jankauskienė.

Nuostabiai atrodantis nekeptas pyragas sužavės visus, o jį pagaminti nėra taip sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš šalies.

Išbandykite! 

Velykinis daržovių ir kiaušinių pyragas

Reikės:

  • 200 g morkų;
  • 200 g šaldytų žirnelių;
  • 250 g bulvių;
  • 200 g jautienos (vištienos);
  • 100 g obuolių;
  • citrinos sulčių;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • 6 šaukštai majonezo;
  • 3 šaukštai grietinės;
  • 5 kiaušiniai;
  • 200 ml daržovių sultinio;
  • 20 g želatinos.

Morkas, jautieną bei bulves išvirti ir supjaustyti kubeliais. Obuolius taip pat supjaustyti kubeliais ir apšlakstyti citrinų sultimis. Viską lengvai permaišyti.

Kietai išvirti kiaušinius.

Sumaišyti majonezą, grietinę, pipirus, druską. Dalį masės pasilikti sumaišymui su želatina (1/3), o kitą dalį sudėti į dubenį su daržovėmis ir mėsa. Išmaišyti (atsargiai).

Sultinyje ištirpinti želatiną ir sumaišyti su atidėta grietinės-majonezo mase. Supilti ant daržovių, išmaišyti.

Į formą įtiesti maistinę plėvelę (arba naudoti silikoninę formą). Dalį masės krėsti į formą, ant viršaus išdėlioti kiaušinius. Ant viršaus sudėti likusią masės dalį. Uždengti ir dėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.