Bananiniai blynai: nei druskos, nei cukraus, o skonio – į valias

Vieną rytą bemąstant, kuo nuspalvinti pusryčius, akis užkliuvo už sunokusių bananų. Tokių mes nebevalgome, perkame beveik žalius, bet va būna koks pasimetėlis vaisių vazoje. 

 Bananiniai blynai.<br> Nuotr. iš „Kūmutės virtuvė“.
 Bananiniai blynai.<br> Nuotr. iš „Kūmutės virtuvė“.
Daugiau nuotraukų (1)

Renata Šniolienė, „Kūmutės virtuvė“

Nov 8, 2017, 8:26 AM, atnaujinta Nov 8, 2021, 9:18 AM

Ir štai supratau, kad nesu gyvenime kepusi blynų … su bananais. Šakar makar, ir blynai jau garavo lėkštėje. 

Ir netgi ta proga išviriau kakavos, kad jei jau „vaikiškas“ meniu, tai tebūnie su tuo nostalgišku skoniu. 

Blynai nėra mano maistas, bet paragauti teko. Ir labai patiko tai, kad juose nebuvo jokių prieskonių – druskos ar cukraus, bet skonio užteko į valias. Ypač su kaimiška grietine ir šiųmečiu šermukšnių pagardu.

Bananiniai blynai

2 keptuvėms blynų pasiruošiau:

  • 3 didesnius kiaušinius,
  • 2 didelius sunokusius bananus,
  • 1 šaukštą riebios grietinės,
  • 1 st. be kaupo kvietinių miltų,
  • lydyto sviesto kepimui.

Bananus pirmiausiai sutrinu šakute, sudedu į gilų indą, įmušu kiaušinius, sukrečiu grietinę ir elektriniu plaktuvu išplaku viską iki vientisos masės. 

Tuomet suberiu miltus ir įplaku juos į masę. Ji tampa tiršta, gerokai tirštesnė nei įprastų blynų tešla.

Keptuvėje įkaitinu šaukštą lydyto sviesto ir kepu nedidelius blynelius. Jie nesvyla, puikiai išlaiko formą ir džiugina akį.

Tiekiu, kaip ir visus blynus, su mėgstamais pagardais. Karštus. Šaltų skonis nesužavėjo.

„Kūmutės virtuvė“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.