Vaikystės tortas. Dabar be jo neįsivaizduoju nė vienos šventės

„Tai gardžiausias patiekalas, be kurio neįsivaizduojamas šventinis stalas nuo vaikystės iki dabar. Gaminamas be kiaušinių, todėl tinka vegetarams“, – rašo mums Oksana Misiukienė, siųsdama nuo vaikystės pamėgto torto receptą. 

 Tortas „Govardhano kalnas“.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Tortas „Govardhano kalnas“.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Dec 17, 2018, 10:14 AM, atnaujinta Dec 18, 2022, 9:02 PM

Dalinamės – galbūt jis taps ir jūsų mėgstamiausiu.

Tortas „Govardhano kalnas“

Reikalingi produktai

Tešlai:

  • 3-4 stiklinės miltų (stiklinė 250 ml),
  • 200 g minkšto sviesto,
  • 200 g grietinės,
  • 1/3 stiklinės cukraus,
  • 1 a. š. sodos,
  • 1 v. š. citrinų sulčių,
  • žiupsnelio druskos.

Kremui:

  1. 200 g minkšto sviesto,
  2. 1 indelio (394 g) virto kondensuoto pieno,
  3. ½ a. š. vanilės ekstrakto.

Dar reikės:

  • 100-200 g riešutų (naudojau orkaitėje skrudintus migdolus)

Paruošimas

1. Dubenyje gerai ištriname cukrų su sviestu.

2. Dedame grietinę ir gerai permaišome.

3. Dedame sodą, gesintą citrinos sultimis.

4. Beriame miltus ir užmaišome minkštą tešlą.

5. Tešlą padaliname į 4 dalis, įvyniojame į plėvelę ir dedame į šaldymo kamerą 1 val.

6. Ruošiame kremą: minkštą sviestą sumaišome su kondensuotu pienu ir vanile iki vientisos masės.

7. Išimame vieną gabaliuką tešlos ir sutarkuojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

8. Kepame trupinius iki 190-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-13 minučių.

9. Kol pirmieji trupiniai kepa, paruošiame dar vieną skardą ir sutarkuojame kitą tešlos gabaliuką. Taip iškepame visus paruoštus tešlos gabaliukus.

10. Kiek atvėsusius trupinius dar labiau patrupiname, kad neliktų didelių gabalų.

11. Riešutus sukapojame.

12. Sumaišome trupinius su kremu ir riešutais.

13. Formuojame tortuką: pasirinktą indą išklojame maistine plėvele, dedame paruoštą masę ir gerai paspaudžiame (galima daryti vieną didelį arba kelis mažus).

14. Dedame į šaldytuvą mažiausiai 3 val.

Turinys pirmą kartą publikuotas 2017 m. gruodžio 7 d.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.