Troškinys „Kelias į vyro širdį“. Mėsos mėgėjai neliks jam abejingi

Labai rekomenduoju visiems tiems, kuriuos mylite, pagamintį šį be galo skanų troškinį. Mėgstantys mėsą neliks abejingi jūsų pastangoms. Garantuoju. 

 Kiaulienos troškinys.<br> Nuotr. iš „Mukatanas“.
 Kiaulienos troškinys.<br> Nuotr. iš „Mukatanas“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Mukatanas“

Feb 14, 2018, 3:21 PM, atnaujinta Feb 13, 2023, 9:19 AM

Mūsų šeimoje šis troškinys taip ir vadinamas - „Kelias į vyro širdį“.

Troškiniui reikės:

  • 2 vidutinio dydžio morkų,
  • 1 didelio svogūno,
  • 4 skiltelių česnako,
  • 600 g kiaulienos filė,
  • 4 šaukštų miltų,
  • 1/2 arba 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
  • 1/2 arba 1 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių,
  • 1 šaukštelio džiovintų raudonėlių,
  • 1 šaukštelio susmulkintų petražolių,
  • aliejaus,
  • druskos,
  • 2 arbatinių šaukštelių sauso sultinio,
  • 12 šaukštų pomidorų padažo,
  • 1 kupino šaukštelio cukraus,
  • žiupsnelio smulkintų krapų,
  • kelių čiobrelio šakelių.

Kaip gaminti

1. Morkas nuskuskite. Padalykite perpus svogūną ir nulupkite. Česnakus nulupkite. Kiaulienos filė supjaustykite 1 cm kubeliais. Miltus sumaišykite su juodaisiais pipirais, aitriosios paprikos milteliais, džiovintais raudonėliais ir susmulkintomis petražolėmis.

2. Mėsos kubelius apvoliokite miltuose.

3. 2 arbatinius šaukštelius sultinio miltelių suberkite į ąsotį ir užpilkite puse litro verdančio vandens. Maišykite, kol sultinys ištirps.

4. Keptuvėje virš kaitrios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Kepkite mėsą 15 min., kol apskrus. Pagardinkite druska pagal skonį. 

Kitoje keptuvėje taip pat įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus, sudėkite susmulkintą svogūną ir kepkite 1 min, kol šiek tiek parus. Sutarkuokite morkas. Iškepusią mėsą sudėkite į prikaistuvį. Ant mėsos sudėkite apkepintus svogūnus ir sutarkuotas morkas. Supilkite sultinį ir užvirkite maišydami. Paskui troškinkite ant mažos ugnies 30-40 min., vis pamaišant.

Kai iki troškinimo pabaigos bus likusios 5 min, sausoje keptuvėje virš vidutinės ugnies 1 min. pakepkite pomidorų padažą. Jį įmaišykite į troškinį, taip pat į troškinį įmaišykite cukrų, krapus, čiobrelius ir druskos pagal skonį. 

Skanaus!

Receptas iš „Mukatanas“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Lietuva tiesiogiai“: kokių klausimų vengia prezidentas G. Nausėda?