Sausai rauginti pomidorai – lengvai paruošiamas superinis užkandis

Raugintos daržovės – daugelio mėgstamas užkandis. Jas skanu valgyti ir vienas, ir derinti prie grilyje keptos mėsos. 

 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Sausai rauginti pomidorai.<br> Nuotr. iš asmeninio albumo.
Daugiau nuotraukų (4)

Lrytas.lt

2018-07-12 10:43, atnaujinta 2023-07-12 09:32

„Skonio“ skaitytoja Audronė Zemenskienė su mumis pasidalino nauju ką tik išbandytu receptu – moteris užraugė pomidorus, ir ne bet kaip, o sausai, be vandens. 

„Šį pomidorų raugimo būdą pamačiau internete. Man jis labai patiko, todėl nutariau išbandyti.

Svarbiausia, kad darbo – vos 5 minutėms. O pomidorai išties skanūs – net ir juose esantys česnakai puikaus skonio“, – tikina Audronė. 

Dalinamės jos receptu.

Sausuoju būdu raugti pomidorai

Reikės:

  • 0,5 kg pomidorų,
  • 1 a.š. cukraus,
  • 1 a.š. druskos,
  • česnako,
  • maltų juodų pipirų (pagal skonį),
  • krapų žiedų.

Kaip gaminti

Pomidorus įpjaukite kryžmai. 

Į maišelį sudėkite krapus, ant jų dėkite pomidorus, pjaustytus česnakus, cukrų, druską.

Viską gerai sumaišykite ir įdėkite į dar vieną maišelį.

Taip paruoštus pomidorus dėkite į lėkštę ir palikite kambario temperatūroje.

„Rekomenduojama rauginti nuo 1 iki 3 parų. Tačiau vienos paros man pasirodė mažoka. Turėkite kantrybės – palaukite bent 2 paras, ir turėsite superinį užkandį“, – rašo recepto autorė.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.