Silkė majoneze su pomidorais
Didesnei silkinei reikia:
- 2 silkių žuvų ar filė arba marinuotos skumbrės,
- 1 didelio svogūno,
- 2 didelių pomidorų arba indelio vyšninių,
- majonezo.
Sutvarkytą silkę arba skumbrę pjaustau gabaliukais ir talpiai dedu į silkinės dugną. Tada beriu labai smulkiai kapotus svogūnus (dažniausiai kapoju kombaino peiliais), uždengiu majonezu, ant viršaus keliauja pjaustyti pomidorai, dideli – kubeliais, vyšniniai – per pusę.
Viršų apibarstau maltais cintrinpipiriais ar baltaisiais pipirais.
Patarimas – naudokite majonezą, kurį galima išspausti iš pakuotės, šaukštu padengti silkę bus sudėtinga.
Recepto šaltinis: „Kūmutės virtuvė“
