Šis vienas seniausių pasaulyje vaistinių augalų itin vertinamas dėl teigiamo poveikio organizmui.
Meškinis česnakas daugelyje tautų naudojamas kaip pavasarinis tonikas, stiprinantis imunitetą, valantis venas ir kraują, mažinantis cholesterolio kiekį ir kraujo spaudimą, turintis teigiamo poveikio kepenims, tulžiai, žarnynui ir skrandžiui.
Beje, pasakojama, kad meškinis česnakas išsaugojo ne vieno lietuvio, ištremto į Sibirą, gyvybę. Atšiauriame krašte tremtiniai valgė šviežius šių augalų lapus, o taip pat juos sūdė.
Lietuvoje meškinis česnakas yra įrašytas į Raudonąją knygą, tad norėdami jų prisirinkti planuokite išvyką ne į mišką, o į turgų.
Siūlome vieną idėją, ką galima pasigaminti iš meškinių česnakų. Po švenčių dažnuose namuose tikrai yra kiaušinių, tad pasigaminkite kiaušinių salotas su meškiniais česnakais – jos gaivios, gardžios, naudingos ir neatsibodusio skonio.
Išbandykite!
Kiaušinių, agurkų ir meškinių česnakų salotos
Reikės:
- 5 kiaušinių,
- 2 nedidelių agurkų,
- saujos meškinių česnakų,
- grietinės ar majonezo pagal skonį,
- druskos (jeigu gardinsite grietine).
Kaip gaminti
Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite.
Meškinių česnakų lapus supjaustykite.
Kubeliais supjaustykite agurkus.
Viską sumaišykite su užpilu.
Daugiau pavasariškų idėjų rasite žemiau:
