Trio, kuris taip skaniai dera šiose salotose. Recepto idėją pamačiau draugės Odetos tinklaraštyje „Samčio užrašai“, bet kai ką pakeičiau, kai ko nedėjau. Pakeičiau šias salotas pagal savo šaldytuvo turinį ir skonį.
Brokolių salotos su šonine ir vynuogėmis
Iš nurodyto produktų kiekio per 10 minučių paruošite 4 porcijas.
Reikalingi produktai:
- 1 brokolis;
- 200 g raudonųjų vynuogių be sėklų;
- 4-6 rūkytos šoninės juostelės (pirkau plonai pjaustytą);
- 0,5 raudono svogūno;
- majonezo pagal poreikį.
Kaip gaminti
Brokolį išskirstome žiedais, suberiame į verdantį vandenį, palaikome apie minutę, ištraukiame ir perliejame šaltu vandeniu. Vynuoges perpjauname per pusę.
Šoninę paskrudiname gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių. Svogūną supjaustome žiedais.
Į salotinę beriame brokolius, vynuoges, svogūną, pakepintą šoninę. Gardiname majonezu.
Išmaišome ir ragaujame.