Brokolių mėgėjams patiks: gaivios salotos su obuoliais

Tuos, kurie labai mėgsta brokolius, kviečiu pasigaminti spalvingų salotų. Skanumėlis.

Brokolių salotos su obuoliais.<br>Nuotr. iš „Rasos virtuvės užrašai“.
Brokolių salotos su obuoliais.<br>Nuotr. iš „Rasos virtuvės užrašai“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Rasos virtuvės užrašai“

Apr 23, 2020, 10:34 AM, atnaujinta Apr 19, 2022, 10:05 AM

Brokolių salotos su obuoliais

Reikės:

  • 2 vidutinio dydžio brokolio galvučių;
  • 2-3 saldžiarūgščių obuolių;
  • 1/2 mėlynojo svogūno;
  • 70 g džiovintų razinų (aš dėjau mišinį – įvairios razinos ir spanguolės);
  • 60 g lukštentų saulėgrąžų.

Padažui reikės:

  • 30 ml obuolių sidro acto;
  • 100 ml alyvuogių aliejaus;
  • 1-2 v. š. klevų sirupo;
  • 2 česnako skiltelių;
  • 1/2 arb. š. druskos;
  • 1/4 arb. š. pipirų.

Kaip gaminti

Paruoškite padažą: į dubenėlį supilkite obuolių actą, alyvuogių aliejų, klevų sirupą, išspauskite česnaką, įberkite druskos, pipirų. Viską išmaišykite.

Brokolius nuplaukite, tada supjaustykite nedideliais žiedeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 8-10 min. Po to nupilkite vandenį ir palikite atvėsti (galite brokolių ir žiedinių kopūstų neplikyti – kaip kam skaniau).

Dideliame dubenyje sudėkite smulkintus brokolius, kubeliais pjaustytus obuolius, susmulkintus svogūnus, suberkite razinas arba džiovintas spanguoles, saulėgrąžas. 

Užpilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite.

Skanaus!

„Rasos virtuvės užrašai“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.