Aš turiu sau pasigaminti ir patiekti patiekalą taip, kad jis būtų ne tik skanus, bet ir estetiškai atrodytų.
Tai ir su tortilijos suktinuku gavosi taip: sumąsčiau greitai išsikepti kiaušinienės, tada prisiminiau tortilijas.
Tad iškeptą kiaušinienę ekspromtu įsukau į tortiliją, ir patikėkit – gavosi tiesiog puikus patiekaliukas, supersuktinukas, labai skanus, o ir vaizdeliu likau sužavėta.
Tai tokia šio tortilijos suktinuko su kiaušinienės įdaru istorija. Tikrai verta pasigaminti.
Tortilijos suktinukas su kiaušinienės įdaru
Reikės:
- tortilijos (naudojau visagrūdę),
- 2 kiaušinių,
- 2 v. š. pieno,
- svogūnų laiškų,
- krapų,
- 1-2 pomidorų,
- pipirų ir druskos,
- lydyto sviesto.
Kaip gaminti
Šakute suplakiau kiaušinį, pagardinau pipirais druska ir sudėjau smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus.
Į keptuvę ant lydyto sviesto supyliau kiaušinio plakinį ir ant nedidelės kaitros iškepiau beveik tortilijos dydžio apvalų blyną.
Kiaušinienę perkėliau ant tortilijos, sudėjau plonais griežinėliais pjaustytus pomidorus, pagardinau prieskoninėmis žolelėmis ir susukau (galima užberti tarkuoto sūrio).
Paruoštą tortilijos suktinuką apkepiau keptuvėje iš abiejų pusių.
Skanaus!
