Česnakiniai agurkėliai – tikra skonio bomba

Taip marinuoti agurkėliai – itin stipraus skonio ir aromato. Jie puikiai tinka užkandžiui, taip pat kaip garnyras prie aštresnių patiekalų, pavyzdžiui, šašlykų, keptos mėsos, tačiau skanūs ir vieni – nuo stalo dingsta akimirksniu. 

Česnakiniai agurkėliai. <br> 123rf nuotr.
Česnakiniai agurkėliai. <br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Jul 9, 2020, 11:03 AM, atnaujinta Jul 3, 2023, 1:24 PM

Neišsigąskite didelio cukraus kiekio – taip pat nemažas kiekis acto prislopina saldumą, todėl agurkėliai bus pikantiški, o jų skonis švelniai kandžios liežuvį.

Beje, taip paruoštus agurkėlius galima valgyti jau po kelių valandų.

Išbandykite – ir galbūt šis receptas taps vienu mėgstamiausių.

Česnakiniai agurkėliai 

Reikės:

  • 4 kg agurkų;
  • 1 stiklinės cukraus; 
  • 1 stiklinės acto (9 proc.);
  • 1 stiklinės augalinio aliejaus;
  • 2 v. š. druskos; 
  • 3 česnakų galvučių;
  • juodųjų pipirų;
  • garstyčių grūdelių. 

Kaip gaminti

Agurkus nuplaukite ir keletą valandų palaikykite užmerkę vandenyje. 

Nupjaukite galiukus supjaustykite – galite pjaustyti riekelėmis ar skiltelėmis, kaip tik jums patinka.

Susmulkinkite česnakus – sukapokite arba sutraiškykite. 

Sumaišykite actą, cukrų, aliejų, druską, pipirus, garstyčių grūdelius. 

Užpilkite marinatą ant agurkų ir palikite mažiausiai 7 valandoms arba per naktį. Po to agurkus jau galima valgyti arba užkonservuoti.

Dėkite agurkus į sterilius stiklainius ir statykite į puodą su vandeniu, pakaitinkite 10 minučių – laiką skaičiuokite nuo momento, kai vanduo užvirs. 

Uždarykite ir laikykite vėsioje vietoje. 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.