Troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais nukels į egzotiškus kraštus

„Skonio“ skaitytoja Meda R. siūlo pasigaminti rytietišką troškinį be mėsos – ją puikiai pakeičia avinžirniai. Išbandykite ir bent mintimis nukeliaukite į egzotiškus kraštus.

 Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais.<br> Skaitytojos nuotr.
 Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais.<br> Skaitytojos nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Apr 23, 2021, 2:53 PM, atnaujinta Apr 16, 2023, 5:08 PM

Dalijamės Medos receptu. 

Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais

1 porcijai reikės:

  • 2 česnako skiltelių
  • 1/3 aitriosios paprikos
  • tiek pat imbiero, kiek ir česnako
  • mažo svogūniuko
  • mažo gabaliuko lydyto sviesto
  • 1/3 a. š. maltų kuminų
  • 1/3 a. š. mango kario
  • 1 a. š. agavų sirupo
  • 1/2 a. š. rūkytos paprikos prieskonių
  • druskos, pipirų
  • apie 30 ml kokosų pieno
  • šlakelio vandens
  • 1/4 mango
  • 1/3 skardinės konservuotų avinžirnių
  • 25 g ryžių

 Papildomai reikės (troškiniui apibarstyti) mango, aitriosios paprikos, petražolių.

Kaip gaminti

Lydytame svieste pakepinau pjaustytus imbierą, česnaką, aitriąją papriką, svogūnus. Dėjau prieskonius ir labai trumpai pakepiau, įpyliau vandens ir palikau troškintis kelias minutes. 

Įbėriau smulkintą mangą ir dar kelias minutes patroškinau. Įpyliau kokosų pieną, agavų sirupą, įdėjau perplautus avinžirnius, įdėjau papildomai druskos ir pipirų, dar kelias minutes patroškinau.

Ryžių neperviriau, jiems išvirus, perpyliau labai šaltu vandeniu, prieš valgant juos trumpai pašildžiau tame pačiame puode.

 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
Gyvai: parlamentarų komentarai prieš rytinį Seimo posėdį