Troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais nukels į egzotiškus kraštus

Per karantiną neturime galimybių keliauti, tačiau niekas nevaržo pakeliauti bent virtuvėje. 

 Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais.<br> Skaitytojos nuotr.
 Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais.<br> Skaitytojos nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Apr 23, 2021, 2:53 PM, atnaujinta Apr 23, 2021, 2:53 PM

„Skonio“ skaitytoja Meda R. siūlo pasigaminti rytietišką troškinį be mėsos – ją puikiai pakeičia avinžirniai. Išbandykite ir bent mintimis nukeliaukite į egzotiškus kraštus.

Dalijamės Medos receptu. 

Rytietiškas troškinys su kokosų pienu ir avinžirniais

1 porcijai reikės:

  • 2 česnako skiltelių
  • 1/3 aitriosios paprikos
  • tiek pat imbiero, kiek ir česnako
  • mažo svogūniuko
  • mažo gabaliuko lydyto sviesto
  • 1/3 a. š. maltų kuminų
  • 1/3 a. š. mango kario
  • 1 a. š. agavų sirupo
  • 1/2 a. š. rūkytos paprikos prieskonių
  • druskos, pipirų
  • apie 30 ml kokosų pieno
  • šlakelio vandens
  • 1/4 mango
  • 1/3 skardinės konservuotų avinžirnių
  • 25 g ryžių

 Papildomai reikės (troškiniui apibarstyti) mango, aitriosios paprikos, petražolių.

Kaip gaminti

Lydytame svieste pakepinau pjaustytus imbierą, česnaką, aitriąją papriką, svogūnus. Dėjau prieskonius ir labai trumpai pakepiau, įpyliau vandens ir palikau troškintis kelias minutes. 

Įbėriau smulkintą mangą ir dar kelias minutes patroškinau. Įpyliau kokosų pieną, agavų sirupą, įdėjau perplautus avinžirnius, įdėjau papildomai druskos ir pipirų, dar kelias minutes patroškinau.

Ryžių neperviriau, jiems išvirus, perpyliau labai šaltu vandeniu, prieš valgant juos trumpai pašildžiau tame pačiame puode.

Kokiu patiekalu pradžiuginate savo šeimą ir artimuosius? Galbūt ruošiate ypatingus balandėlius, verdate savo firminę sriubą, kepate nuostabų kepsnį, o gal artimuosius lepinate pyragais arba stebinate tolimų kraštų virtuvių patiekalais? 

Pasidalinkite savo šeimos receptu – ir laimėkite puikius prizus! 

Portalas lrytas.lt skelbia skaitytojų receptų konkursą. 

Skaitytojai, užpildę konkurso anketą ir atsiuntę receptą su nuotrauka, turi galimybę laimėti konkurso rėmėjo „Delimano“ įsteigtus prizus. 

1 vietos laimėtojas gaus 150 eurų dovanų kuponą apsipirkti „Delimano“ parduotuvėje. 2 vietos laimėtojas gaus 100 eurų dovanų kuponą, 3 – 50 eurų dovanų kuponą.

Receptus iki gegužės 15 d. kelkite čia.

Laimėtojas bus renkamas skaičiuojant balsus projekto polapyje. Balsuoti galima tik vieną kartą per dieną. Balsų skaičių fiksuosime gegužės 16 d. 9 val., tą pačią dieną paskelbsime konkurso laimėtojus.

Kartu su skaitytojų receptais dalinsimės ir gero maisto žinovės Aistės Švetkauskės receptais ir patarimais, kaip galima panaudoti „Delimano“ indus ruošiant tradicinius lietuviškus patiekalus.

Tad kviečiame dalyvauti, bandyti kitų receptus, balsuoti – ir laimėti!

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.