Dilgėlių sriuba, kurios verta išsivirti kiekvieną pavasarį

Kiekvieną pavasarį bent vieną kartą stengiuosi išsivirti dilgėlių sriubos. Kažkaip tikiu, kad tuose žaliuose lapeliuose slepiasi daug vitaminų ir naudingų medžiagų. Kiek jų lieka išvirus sriubą, neaišku, bet noriu tikėti, kad lieka. 

 Dilgėlių sriuba su kiaušiniu.<br> „Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
 Dilgėlių sriuba su kiaušiniu.<br> „Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

„Kviečiu į virtuvę“

May 5, 2021, 1:43 PM, atnaujinta May 5, 2021, 1:43 PM

Pačią skaniausią dilgėlienę, dar kitaip vadinamą lapiene, virdavo mano močiutė. Su didele nostalgija pamenu jos skonį. Na o šiandien – mano interptecija dilgėlių sriubos tema.

Dilgėlių sriuba su kiaušiniu 

Porcijos 5. Užtruksite apie 30 min.

Reikės:

  • 2 gerų saujų dilgėlių lapų;
  • 2 kiaušinių virtų;
  • 3 bulvių;
  • 2 morkų;
  • 1 svogūno;
  • 1 skiltelės česnako;
  • 30 g sviesto;
  • šlakelio aliejaus;
  • 2 l vandens;
  • 2 lauro lapų;
  • žiupsnio pipirų;
  • druskos pagal skonį;
  • 2 v. š. miežinių kruopų.

Kaip gaminti 

Daržoves nulupame. Morką sutarkuojame, svogūną ir česnaką supjaustome smulkiai. Puode ištirpiname sviestą, supilame aliejų. Sudedame ir pakepiname daržoves.

Suberiame kubeliais pjaustytas bulves, perlines kruopas. Pagardiname lauro lapais, pipirais ir druska. Užpilame vandeniu ir užkaičiame sriubą virti. 

Dilgėlių lapelius nuplikome verdančiu vandeniu, kad „nesikandžiotų“, pasmulkiname. Suberiame į sriubą.

Ten pat sudedame pjaustytus virtus kiaušinius. Sriubą dar kartą užverdame.

Pilstome į dubenėlius ir ragaujame.

„Kviečiu į virtuvę“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.