Perlinių kruopų troškinys su kiauliena: sotu, gardu ir paprasta

Visi laukiame gražių ir šiltų dienų, kada skubėsime į gamtą, sodybas. Bet kai lauke vis dar trūksta šilumos, ir toliau kurkime orkaites ir namuose gaminkime sočius, gardžius patiekalus.

 Perlinių kruopų troškinys su kiauliena,<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Perlinių kruopų troškinys su kiauliena,<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Perlinių kruopų troškinys su kiauliena,<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Perlinių kruopų troškinys su kiauliena,<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

„Gamink su Audrone“

May 24, 2021, 5:38 PM, atnaujinta May 22, 2023, 10:21 AM

Pas mus šiandien patiekalas, paruoštas viename puode – perlinių kruopų troškinys su kiaulienos šonine.

Orkaitėje paruoštas perlinių kruopų troškinys su kiauliena 

Reikės:

  • apie 0,7 kg kiaulienos šoninės,
  • apie 0,5 kg perlinių kruopų,
  • 2-3 morkų,
  • 2-3 bulvių,
  • 2 svogūnų,
  • česnako,
  • mėsos prieskonių,
  • maltos paprikos prieskonių,
  • pipirų ir druskos,
  • lauro lapelių,
  • rozmarinų,
  • prieskoninių žolelių,
  • aliejaus kepti

Kaip gaminti 

Perlines kruopas perploviau ir užstačiau virti (galite jas iš anksto išmirkyti). Perlinės kruopos verda ilgai, tad aš jas apviriau apie 20-30 min.

Kiaulienos šoninę supjausčiau nemažais gabaliukais, pagardinau prieskoniais.

Morkas supjausčiau griežinėliais, bulves mažesniais gabaliukais.

Keptuvėje aliejuje apkepiau svogūnus, mėsą.

Troškinį gaminau ketaus puode. Į jį sudėjau perlines kruopas, keptuvės turinį, bulves, morkas, česnako skilteles, rozmarino šakeles ir supyliau sultinį (naudojau daržovių sultinio kubelius).

Troškinį gaminau įkaitintoje iki 200 laipsnių orkaitėje kiek daugiau kaip valandą – patariu stebėti, kada kruopos suminkštės.

Skanaus!

„Gamink su Audrone“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.