Cukinijų apkepas su varške ir daržovėmis: receptas, kuriuo norisi dalintis

Jei manęs paklaustų, kokios daržovės man labiausiai patinka, tai nedvejodama pasakyčiau, kad cukinijos ir paprikos. Dažnai jas naudoju savo patiekaluose.

 Cukinijų ir daržovių apkepas su varške.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Cukinijų ir daržovių apkepas su varške.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Cukinijų ir daržovių apkepas su varške.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
 Cukinijų ir daržovių apkepas su varške.<br> „Gamink su Audrone“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

„Gamink su Audrone“

May 26, 2021, 4:50 PM, atnaujinta May 26, 2021, 4:50 PM

Šiandien noriu pasidalinti cukinijų ir daržovių apkepu su varške receptu.

Man apkepas labai patiko, bet kitaip ir būti negali, o vyras neliko sužavėtas, kaip jis sako, „ne mano“.

Vis viena nusprendžiau šiuo receptu pasidalinti ir su jumis, tikiuosi, patiks.

Cukinijų ir daržovių apkepas su varške

Reikės:

  • 2 cukinijų (vidutinio dydžio),
  • 180 g varškės,
  • 2 kiaušinių,
  • 1-2 morkų,
  • 0,5 žaliosios paprikos,
  • 1 svogūno,
  • brokolio (šviežio ar šaldyto),
  • prieskoninių žolelių,
  • pipirų ir druskos,
  • lydyto sviesto

Kaip gaminti 

Cukinijas sutarkavau burokine trintuve, pagardinau druska ir palikau pastovėti 10-15 min. Susidariusį skystį nuspaudžiau.

Keptuvėje lydytame svieste pakepinau burokine trintuve tarkuotas morkas, smulkiai pjaustytą papriką ir svogūną. Cukiniją ir kiek atvėsintas daržoves sumaišiau.

Kelis brokolio  žiedynus (naudojau šaldytus) supjausčiau ir sudėjau į daržoves.

Varškę ir kiaušinius sumaišiau ir įmaišiau į daržoves. Viską pagardinau prieskoniais ir masę supyliau į kepimo formą, išteptą lydytu sviestu.

Kepiau apkepą įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 25-30 min.

Leiskite apkepui kiek atvėsti, tuomet lengviau pjaustysis.

Skanaus!

„Gamink su Audrone“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.