Braškinis tortas
Pagrindui:
- 150 g sausainių
- 50 g sviesto, ištirpinto
Jogurto sluoksniui:
- 125 g vanilinio jogurto
- 7 g agaro miltelių
Braškių putėsių sluoksniui:
- 200 g braškių (šviežių arba šaldytų)
- 1 šaukštelis citrinos sulčių
- 100 g banano
- 20 g agaro miltelių
Kaip gaminti
Sausainius sudėkite į elektrinį smulkintuvą ir pulsuojančiais judesiais sutrupinkite iki trupinių. Jei norite šokoladinio skonio, galite dėti 2 šaukštelius kakavos miltelių.
Supilkite tirpintą sviestą ir dar kelis kartus prasukite, kad viskas susimaišytų. Šia mase išklokite paruoštos kepimo formos dugną, išlyginkite pagrindą ir viską suspauskite prie dugno tolygiai.
Paruoškite jogurto sluoksnio masę: 7 g agaro gerai išmaišyti su 125 g jogurto, lengvai pavirinti 1 min. ir padėti šaltai, kad sustingtų.
Paruoškite putėsių masę: braškes sudėkite į nedidelį puodą ir kaitinkite, bet neužvirinkite. Nuimkite nuo ugnies ir pertrinkite per sietelį.
20 g agaro miltelių išmaišykite su 200 g jau paruoštų braškių masės. 2 min lengvai pavirinti. Šiek tiek atvėsinus, įdėkite bananą, įpilkite citrinos sultis ir viską suplakite trintuvu.
Putėsius supilkite ant sustingusio jogurto sluoksnio ir gerai atšaldykite šaldytuve bent 2 valandas (arba kol sustings).
Prieš patiekdami papuoškite uogomis.
Kaip geriausia susidraugauti su daržovėmis? Ogi geriau vienas kitą pažinti! Lrytas.lt ir LIDL „Vaikų sodelis“ kviečia 1-4 klasių mokinius siųsti receptus, kuriuose panaudotos bent TRYS daržovės.
Pagaminkite, aprašykite, nufotografuokite ir įkelkite čia!
Vienai pradinukų klasei, kurios atsiųsti receptai surinks daugiausia balsų, įteiksime LIDL įsteigtą net iki 500 EUR vertės prizą (kanceliarinių prekių rinkinius ir mėnesį laiko kartą per savaitę LIDL vaisių krepšį).
