Valgomoji soda, kurios dažnai dedame į kepinius, jau seniai užkariavo ir kitas teritorijas.
Kuo soda ypatinga, kad ją naudojame ir maistui, ir norėdami susidoroti su nešvarumais?
Atsakymai glūdi cheminėse jos savybėse. Keletas faktų apie sodą.
Kas yra soda?
Valgomoji soda – tai natrio hidrokarbonatas. Kitaip tariant, - druska. Paragaukite, ir pamatysite, kad ji – tarsi švelnesnė druskos versija.
Sodos milteliai neutralizuoja rūgštinę terpę. Taip pat jie turi abrazyvinių savybių – tai reiškia, kad sodą naudojant mechaniškai nušveičiami kai kurie paviršiai, pavyzdžiui, emalė, sidabras, keramika ir kiti.
Dar viena naudinga sodos savybė – ji gali panaikinti nemalonius kvapus.
Skirtingai nei įvairūs gaivikliai ir kvapnios žvakės, kurie paprasčiausiai užmaskuoja blogus kvapus, soda juos neutralizuoja. Todėl galima pastatyti indelį su soda į šaldytuvą ar ant virtuvės lentynos, ir blogų kvapų – kaip nebūta.
Beje, laikui bėgant soda mažiau reaguoja į rūgštis, todėl kartkartėmis indelyje esančią sodą pamaišykite, o kai ir tai neveiks, pakeiskite kita.
Sodos tirpalas – ir ideali priemonė šaldytuvui išvalyti, nes tai pats natūraliausias valiklis.
Idealus duetas – su actu ar citrina
Rūgščių ir šarmų reakcija yra atsakymas, kodėl valgomoji soda ir actas yra puikus partneriai, kai kalbama apie švarą. Vulkanas, kurį sukuria šie du virtuvės produktai, daro stebuklus virtuvėje ir vonioje. Šiuo deriniu galima atkimšti kriauklę, išvalyti orkaitę ir atlikti gausybę kitų darbų, kurių neįveikia brangiausi valikliai.
Tiesiog sodos pasta ištepkite nešvarius paviršius ir palikite kelioms valandoms. Po to nušveiskite, o jeigu nešvarumai iškart nenusivalo, dar užbarstykite sodos ir užpilkite kelis lašus acto. Kaip ranka nuims!
Soda išskiria dujas
Ir tai – puikus dalykas. Sodą kaitinant ji skyla – išsiskiria anglies dioksidas. Dėl to soda yra puikus gesintuvas.
Tas pats anglies dioksidas iškelia tešlą, todėl sodos dedama į kepinius.
