Nustebsite, bet ne viską žinote apie tai, kaip tinkamai pašildyti maistą

Po pietų ar vakarienės likęs maistas – mūsų kasdienybės dalis. Šildyti maistą tenka dėl daugybės priežasčių: liko nesuvalgyti vakarykščiai pietūs, nenorime švaistyti produktų, esame taupūs, o kartais tiesiog tingime ką nors gaminti ir nusiperkame patiekalą prekybos centre.

 Ne viską galima šildyti mikrobandų krosnelėje.<br> 123rf nuotr.
 Ne viską galima šildyti mikrobandų krosnelėje.<br> 123rf nuotr.
 Kepsnys.<br> 123rf nuotr.
 Kepsnys.<br> 123rf nuotr.
 Kepta višta.<br> 123rf nuotr.
 Kepta višta.<br> 123rf nuotr.
Lazaniją geriausia šildyti orkaitėje.<br> 123rf nuotr.
Lazaniją geriausia šildyti orkaitėje.<br> 123rf nuotr.
 Bulvių košė.<br> 123rf nuotr.
 Bulvių košė.<br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (5)

Lrytas.lt

Mar 23, 2020, 2:10 PM

Tai itin aktualu šiandien, kai daugybė žmonių, dėl karantino likę namuose, ruošia ar šildo maistą. Tad ką svarbu žinoti apie maisto šildymą?

Jei vienus patiekalus galime šildyti daug kartų, ir jie nuo to nenukenčia, yra produktų ar patiekalų, kurių geriau nešildyti antrą kartą, nes jie išsausėja ir tampa kieti. 

Be to, norint, kad nenukentėtų pašildyto patiekalo skonis ir kokybė, būtina žinoti, ką galima šildyti mikrobangų krosnelėje, o kokiems patiekalams ji netinka, ir geriau jungti orkaitę ar šildyti ant viryklės. 

Kaip geriau pašildyti kepsnį? O kaip koldūnus? Ar galima pašildyti keptą žuvį? 

Atsakymus į šiuos ir dar daugybę kitų klausimų pateikė „Bon appetit“. Patyrę virėjai paaiškino, kaip geriausia šildyti vienus ar kitus produktus ar patiekalus. Nustebsite, bet ne viską žinote apie tai, kaip geriausia juos pašildyti.

Ryžiai: į indą su ryžiais įpilkite šlakelį vandens ir pakaitinkite mikrobangų krosnelėje. 

Troškinta mėsa: uždenkite indą folija ir pašildykite 180 laipsnių orkaitėje.

Kepta višta: uždenkite folija ir šildykite 170 laipsnių orkaitėje.

Maltos mėsos troškinys: šildykite mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišydami.

Kepti šonkauliai: suvyniokite į foliją ir šildykite 160-180 laipsnių orkaitėje.

Didkepsnis: įjunkite orkaitę ir, kol ji kaista, joje laikykite kepsnį. Šildykite tik iki kambario temperatūros. Daugiau kaitinant kepsnys ims sausėti. Taip pat šildykite keptą didelį mėsos gabalą ar žuvį. 

Makaronai: uždenkite indą folija ir šildykite 190 laipsnių orkaitėje. Jei makaronai su riebiu aliejingu padažu, šildykite juos mikrobangų krosnelėje.

Pica: jeigu po vakarėlio liko picos, užšaldykite ją maišelyje (jei paliksite neužšaldytą, ji išdžius ir sukietės). Norėdami pašildyti ištraukite iš šaldiklio ir dėkite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Lazanija: uždenkite folija ir šildykite 180 laipsnių orkaitėje. 

Mėsos kukuliai ar kotletai: sausus šildykite mikrobangų krosnelėje, jei jie su pažadu – ant viryklės. 

Koldūnai: šildykite arba garų vonelėje, arba karštoje keptuvėje, į ją įpylę šlakelį vandens ir uždengę.

Pupelės: šildykite mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišydami, arba puode, įpylę šlakelį vandens, virš nedidelės kaitros.

Virtos bulvės: šildykite mikrobangų krosnelėje.

Bulvių košė: šildykite mikrobangų krosnelėje, kas 30 sekundžių pamaišydami.

Keptos bulvės ar kitos daržovės: šildykite mikrobangų krosnelėje, tačiau pašildytos jos nebebus tokios skanios, kaip ką tik iškeptos. 

Garuose virtos daržovės: pašildykite mikrobangų krosnelėje, įpylę šlakelį vandens ir uždengę.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Nauja diena“: kodėl iškrėsta Darbo partijos būstinė?