Šiais metais darysiu iš dvigubos normos, nes pernai metais tik parūko ir dar pritrūko.
Slyvų padažas
Produktai:
Vietoj kečupo – barbekiu padažas su slyvomis ar mandarinais
- 1500 g slyvų;
- 250 g cukraus;
- 1 česnakas (galva);
- 2 čili;
- 1 a. š. džiov. raudonėlio;
- Druskos pagal skonį.
Padažo gaminimas:
Susiję straipsniai
Slyvas nuplauname, supjaustome gabalėliais, užpilame cukrumi ir leidžiame pastovėti apie 0,5 val, kol išsiskirs sulčių.
Beriame druskos, raudonėlio, sudedame smulkintą česnaką, čili. Verdame apie 15 min.
Sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Ragaujame skonį, ar nieko netrūksta: druskos, aštrumo.
Paruoštą padažą pilstome į švariai išplautus ir iškaitintus stiklainius. Užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti.