Kas nutiks, jei migdolus valgysite kasdien: cholesterolio pokyčiai ir įspėjimas dėl idealios porcijos

Pasak jos, tai padeda palaikyti cukraus kiekio kraujyje pusiausvyrą, stiprina širdies sveikatą ir suteikia sotumo jausmą.

B.Berger sako, kad 23 migdolai – ideali dienos dozė. Nebus per daug kalorijų, bet organizmą sustiprins reikšmingas kiekis naudingų medžiagų.

Nepaisant ilgo naudų sąrašo, specialistė išskyrė ir keletą neigiamų aspektų, kurie gali pasireikšti valgant migdolus kiekvieną dieną.

Dažnai girdime apie tai, kaip probiotikai gali palaikyti mūsų žarnyno sveikatą – ir jie tikrai tai daro. Probiotikai yra bakterijos, kurios padeda suskaidyti maistą ir liepia imuninei sistemai saugotis uždegimų. Prebiotikai padeda šioms bakterijoms vystytis ir išlikti veiksmingoms. Štai čia gali praversti migdolai.

„Labai įdomu tai, kad migdoluose pasirodo naujų tyrimų apie jų prebiotines savybes, – sakė registruota dietologė Amanda Sauceda. – Migdolai gali padidinti kelių gerųjų bakterijų rūšių kiekį žarnyne, kartu padidindami trumpos grandinės riebalų rūgščių, kurios atlieka daug funkcijų, pavyzdžiui, padeda palaikyti žarnyno barjerą, gamybą.“

Dauguma žmonių (t. y. apie 95 proc.) negauna pakankamai skaidulų. Migdolai gali padėti to išvengti. „Skaidulų privalumas yra tas, kad jos padeda žarnyno sveikatai, nes palaiko reguliarų tuštinimąsi“, – paaiškino A.Sauceda.

Žodis „riebalai“ – didelis baubas. Pavyzdžiui, sotieji riebalai, kurių šaltinis raudona mėsa, gali prisidėti prie padidėjusio cholesterolio bei kitų širdies ir kraujagyslių ligų.

Tačiau mononesotieji riebalai gali padėti palaikyti normalų cholesterolio kiekį ir bendrą širdies sveikatą. B.Berger teigė, kad migdoluose yra mononesočiųjų riebalų, o tyrimai rodo, kad reguliariai juos valgant galima sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį.

Migdoluose yra keletas maistinių medžiagų, žinomų dėl to, kad jie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

„Kasdien vartojami migdolai gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jų baltymai, skaidulos ir riebalai sulėtina virškinimą, – aiškino B.Berger. – Tai nereiškia, kad jie sulėtina medžiagų apykaitą. Jie to nedaro. Migdolai sulėtina virškinimą. Jie padeda kontroliuoti alkį tarp valgymų.“

Magnis garsėja, kad gerina miegą. Tačiau šis gyvybiškai svarbus mineralas turi daug daugiau privalumų.

„Dažnai manoma, kad magnis padeda atsipalaiduoti, tačiau jis taip pat labai svarbus raumenų sveikatai ir kraujospūdžiui, – sakė A.Sauceda. – Tiesą sakant, sauja migdolų suteiks jums 20 proc. magnio dienos normos.“

Estetinė nauda siejama su tuo, kad saujoje migdolų yra 50 proc. vitamino E dienos normos. „Jis turi odai naudingų antioksidacinių savybių“, – aiškino A.Sauceda.

Ji taip pat atkreipė dėmesį į neseniai atliktą tyrimą, kuriame teigiama, kad migdolai gali sumažinti veido raukšles ir odos pigmentaciją moterims po menopauzės.

B.Berger pažymėjo, kad migdolai gali palaikyti kaulų sveikatą dėl juose esančio galingo makroelementų ir mikroelementų mišinio. Ji pabrėžė, kad kalcis, baltymai ir magnis yra ypač svarbūs kaulų sveikatai. Migdoluose yra visų trijų.

Migdolai gali padėti jūsų žarnyno sveikatai, tačiau galite pastebėti virškinimo problemų, ypač jei geriate per mažai vandens. „Kasdien valgant migdolus be pakankamo skysčių kiekio, gali pasireikšti vidurių užkietėjimas dėl padidėjusio skaidulų kiekio išmatose“, – įspėjo dietologė.

Migdolai suteikia sotumo jausmą, tačiau galima ir jų padauginti. „Bėda, kad migdolai yra kaloringi. Jei valgomi didesnėmis porcijomis, jie gali prisidėti prie svorio augimo“, – aiškino B.Berger.

„Migdoluose taip pat gali būti daugiau fitino rūgšties, kuri gali sutrikdyti kitų maistinių medžiagų įsisavinimą“, – įspėjo A.Sauceda.

2024 m. atliktoje maistinių medžiagų apžvalgoje nurodyta, kad yra tvirtų įrodymų, patvirtinančių, jog žmonės, besilaikantys dietos, kurioje gausu fitino rūgšties, absorbuoja mažiau geležies ir cinko. Nepaisant to, A.Sauceda teigė, kad mažai tikėtina, jog kils tokių problemų, jei kasdien suvalgysite standartinę 28 gramų migdolų porciją.