Kaip Lrytas pranešė VMVT, pranešimą dėl šviežios vištienos filė iš Lietuvos, kurioje nustatyta Salmonella Newport, paskelbė Latvijos atsakingos institucijos.
Šiuo metu vyksta tyrimas bei produkto atsekamumo procesai – galimi išplatinimo taškai.
„Vartotojai, įsigiję nesaugų produktą, raginami jo nevartoti ir grąžinti į prekybos vietas“, – teigia VMVT.
Ūkininkai spaudžiami iš visų pusių: kodėl brangsta maistas ir ką reiškia trąšų krizė?
Birželio pradžioje irgi buvo paskelbta apie šio gamintojo marinuotas vištienos blauzdeles, kuriose nustatyta Salmonella Infantis. Taip pat pranešta apie viščiukų broilerių šlaunelių mėsą graikiškame padaže – joje rasta Salmonella Infantis bei Salmonella Newport. Tuomet šie produktai buvo patekę į tris Lietuvos prekybos tinklus.
„ŽŪB „Nematekas“ operatyviai reagavo į informaciją apie vienoje šviežios paukštienos partijoje nustatytą mikrobiologinę taršą ir nedelsdama ėmėsi visų reikalingų veiksmų.
Atkreipiame dėmesį, kad kalbama apie šviežią paukštieną, kurios galiojimo terminas jau yra pasibaigęs. Ši partija buvo išplatinta tik Latvijos rinkoje. Situacija sprendžiama laikantis visų nustatytų procedūrų ir kontrolės institucijų reikalavimų.
Suprantame, kad tokios žinios kelia nerimą, ir vertiname kiekvieno vartotojo pasitikėjimą. Maisto sauga ŽŪB „Nematekas“ grindžiama kasdieninę gamybos kontrole. Taikome griežtas higienos ir mikrobiologinės saugos priemones visuose gamybos etapuose, kas savaitę atliekame keliasdešimt laboratorinių tyrimų tiek nuo produkcijos, tiek nuo įvairių paviršių bei įrangos. Reaguodami į šį atvejį, atliekame papildomą gamybos proceso vertinimą, sustipriname kontrolės priemones ir imamės veiksmų, kad tokios situacijos nepasikartotų. Užtikriname, kad vartotojus pasiekiantys produktai atitinka visus saugos reikalavimus“, – teigiama įmonės atsakyme.
Susiję straipsniai
VMVT primena, jog dažniausiai salmonelioze užsikrečiama valgant žalią arba ne visiškai išvirtą ar keptą mėsą, paukštieną, kiaušinius ir kiaušinių produktus, taip pat valgant daržoves ar vaisius, kurie buvo plauti užterštu vandeniu.
„Siekiant apsaugoti save bei savo artimuosius nuo šios ligos, svarbu laikytis paprasčiausių taisyklių:
Kruopšti higiena: tinkamai plaukite rankas ruošiant paukštienos patiekalus, taip pat po kiaušinių tvarkymo; panaudojus įrankius šviežiai paukštienai ruošti juos tinkamai nuplaukite (peilius, pjaustymo lenteles ir kt.) ir tik tada naudoti kitiems produktams ruošti; prieš valgant arba ruošiant vaisius ir daržoves, kruopščiai nuplaukite juos švariu vandeniu, kad pašalintumėte galimas bakterijas.
Visada nusiplaukite rankas prieš gamindami maistą ir kiekvieną kartą po žalios mėsos dorojimo, pasinaudojus tualetu, po sąlyčio su gyvūnu. Priminkite vaikui nusiplauti prieš valgį rankas, ypatingai jei jis žaidė su namų augintiniu.
Pakankamas maisto terminis apdorojimas: virti, kepti ar kitaip termiškai apdoroti mėsą, paukštieną, kiaušinius ir žuvį. Nevartoti žalios ar nepakankamai termiškai apdorotos mėsos, paukštienos, žalių kiaušinių, nepasterizuoto ar nevirinto pieno.
Rinkitės patikimus pardavėjus.
Saugus produktų laikymas: šaldytuve atskirti jau paruoštus vartoti produktus ir šviežią paukštieną, kad nesusidarytų kryžminė tarša. Kiaušinius rekomenduojama laikyti šaldytuve, kur temperatūra yra žema, kad būtų sumažinta bakterijų dauginimosi galimybė“, – pataria VMVT.