Viešbutį įsigijusios Godos svečių sąraše – muzikos legendos ir Lietuvai svarbi pavardė

Oficialiai viešbutį į savo rankas Goda perėmė pernai, balandžio 1-ąją. „Mano du vaikai jau paaugo, atsirado daugiau laisvo laiko. Vyresnėlis – jau visai užaugęs, norėjau daugiau veiklos“, – naujo iššūkio sako ieškojusi Goda.

Tačiau moteris neslepia, kad prieš padedant parašus ir sukertant rankomis su ankstesniais viešbučio šeimininkais, teko išgirsti nemažai skeptiškų nuomonių.

„Labai daug kas atkalbinėjo, klausė, kur mes lendam. Iš tiesų Telšiai nedidelis miestas, sudėtingas yra čia viešbučių verslas. Reikia daug specifinių įgūdžių“, – apie tai, kad buvo žmonių, bandžiusių ją atkalbėti nuo sumanymo pirkti viešbutį, pasakoja Goda.

Tačiau kaip būna skeptikų, taip ir atsiranda užtariančių ir palaikančių. O jie – artimiausi Godos draugai bei bičiuliai, skatinę ir džiaugęsi, kad telšiškiams gerai žinoma vieta pasikeis. Ir ji pasikeitė. Atsinaujino ne tik meniu restorane, bet ir pagražinti kambariai, renovuojama SPA zona.

Goda pasakoja, kad kai keisdama meniu sulaukė nemažai patarimų iš patyrusių šefų. Kadangi „Sinchronas“ – keturių žvaigždučių viešbutis, restoranas turi išlaikyti atitinkamą lygį, tačiau pirmasis valgiaraštis neturi šokti aukščiau bambos, nes reikia prisiderinti prie vietos žmonių ir atvykstančių svečių įnorių. „Mums patarė nedaryti pirmojo meniu tokio, kurį vėliau patiems būtų sunku pranokti“, – šypteli viešbučio ir restorano vadovė.

Ir šiandien vietinių ir svečių pasirinkimas akivaizdus – daugiausia jų savo lėkštėse nori matyti šnicelį, už jį nepagaili 15 Eur.

Telšių centre veikiančiame viešbutyje yra 15 kambarių. Paklausiausi – su vaizdu į ežerą. „Sinchrono“ restorane taip pat greičiausiai užimami stalai, kur galima gėrėtis „žemaičių jūra“ – Masčio ežeru.

Kartu viešbutyje ir restorane dirba 12 darbuotojų.

„Atrodo, mūsų nedaug, bet spėjame“, – spėriai su kolektyvu sukasi Goda.

Tiesa, ji neslepia, kad surasti darbuotojus ne taip jau paprasta. Norint turėti gerą restoraną, reikia stiprių šefų, virėjų. „Anksčiau pas mus dirbo šefas iš Vilniaus, jis grįžo į sostinę, o dabar dirbs vietinis, bet jis nė kiek ne prastesnis“, – neabejoja G. Diržininkienė.

Pašnekovė pabrėžia, kad kiekviename versle svarbu surasti savą sėkmės formulę. O ją Goda tikina atradusi. Ji susideda iš kelių dedamųjų: vadovavimo stiliaus, personalo ir kuriamos bendros atmosferos. „Draugiškas tarpusavio bendravimas persiduoda ir klientams. Čia žmonės ateina ne tik dėl maisto, bet ir dėl aplinkos, atmosferos. Mes dedame visas pastangas, kad žmonės čia norėtų grįžti“, – akcentuoja G. Diržininkienė pasidžiaugdama, kad turi ilgą grįžtančių svečių sąrašą.

Bene dažniausi „Sinchrono“ svečiai – užsieniečiai ir gyventojai iš kitų miestų į Telšius atvykę darbo reikalais.

Čia taip pat būta ir neeilinių svečių. 2024-aisiais, vasarį, jame buvo apsistojęs prezidentas Valdas Adamkus. „Dabar kolektyvas kambarį, kuriame jis buvo apsigyvenęs, vadina prezidentiniu. Turime du didesnius, liukso klasės, kambarius su terasomis, kur galima grožėtis ežeru. Jei atvyksta kažkoks svarbesnis svečias, visada siūlome šį kambarį“, – pažymi G. Diržininkienė.

Vieninteliame Telšių viešbutyje yra ilsėjęsi ir legendinės grupės „Modern Talking“ nariai, lankėsi ir garsus Jungtinės Karalystės teatro režisierius. „Jis iškart pasakė, kad nori ilsėtis tik pas mus“, – pasidžiaugia pašnekovė.

Kaimo turizmo sodybos, svečių namai, o kur dar pavieniai žmonės, numojantys savo butus turistams, tad konkurencija apgyvendinimo versle – nemenka. Su tuo sutinka ir „Sinchrono“ viršinininkė, tačiau išsyk pastebi, kad juos renkasi tie, kurie ryte nori gauti pusryčius, o vakare, po darbo, atsipalaiduoti SPA, pasėdėti burbulinėje vonioje ir pasikaitinti turkiškoje pirtelėje.

Paklausus, kaip viešbutis reklamuojasi, Goda pripažįsta, kad reklamos kol kas pakanka tiek, kiek yra. Geriausia reklama – iš lūpų į lūpas.

Užsisakyti kambarius galima per populiarią rezervacijų platformą „Booking.com“ arba tiesiog pasiskambinus į viešbutį. Pastaruoju būdu sulaukiama daugiausia rezervacijų, mat taip kambarį galima gauti kiek pigiau.

G. Diržininkienė sako, kad jiems „Booking.com“ taiko 12 proc. mokestį, didmiesčiuose jis, anot jos, didesnis – 15 proc. „Per „Booking.com“ dažniausiai kambarius užsako verslai savo darbuotojams. <…> Dažniausiai žmonės mums paskambina, gauna keliais eurais mažesnę kainą, o kiti kaip tik turi „Booking.com“ nuolaidą ir ja pasinaudoja“, – priduria ji.

Dalis viešbučių ir maitinimo įstaigų išgyvena ne pačius geriausius laikus. Žiniasklaidos antraštės mirga apie sostinėje, Kaune, Klaipėdoje užsidarančius restoranus. Pasiteirauju Godos, ar jai nebaisu, kad ištiks panašus likimas ir ją?

Tačiau veikli moteris nekeiksnoja padidinto pridėtinės vertės mokesčio, kuris dažnai linksniuojamas kaip vienas iš pagrindinių viešojo maitininimo sektoriaus skaudulių, nesiskundžia ir svečių trūkumu. Naujomis idėjomis užsidegus verslininkė tvirtina, kad jos galvoje tiek sumanymų, kad tik spėk suktis.

„Planuojame daryti degustacijas, įtraukti daugiau teminių vakarėlių“, – naujais planais gyvena „Sinchrono“ vadovė G. Diržininkienė.