Tačiau kartais norisi pabėgti nuo darbų ir tiesiog pasimėgauti namų jaukumu, kurį, pasak Oksanos, neretai padeda sukurti akimirkos kartu su namiškiais prie mėgstamais patiekalais nukrauto virtuvės stalo.
Portalui Lrytas susisiekus su verslininke, ji atskleidė ne tik apie tai, kokį maistą jos šeimos nariai mėgsta labiausiai, bet ir kokias asociacijas jie kelia.
Oksana prisipažino, jog dažnai gamina būtent tai, kas labiausiai patinka jos sūnui Dominykui – jai itin svarbu jį pradžiuginti ir išpildyti net pačius paprasčiausius jo norus.
Dariaus Songailos karjeroje – naujas etapas Lietuvoje: bus iššūkis!
Taip pat ji pabrėžė, kad mėgstamų patiekalų jos šeimoje – itin daug, tačiau kiekvieną sezoną jie būna vis kitokie.
„Pagal sezoniškumą gaminame mėgstamus patiekalus. Vasarą valgome daug šviežių salotų, žinoma, šaltibarščius, kepame mėsą grilyje. Rudenį labai mėgstame grybus, žiemos sezonu – daugiau mėsiškų patiekalų.
Susiję straipsniai
Mėgstame ir paprasčiausius kotletus pagaminti. O Dominyko mėgstamiausias patiekalas per visus metus – lietiniai“, – pasakojo Oksana.
Žinoma moteris buvo atvira – būtent lietiniai jos šeimos nariams niekuomet neatsibosta, todėl jų dažnai galima rasti jos namų virtuvėje.
„Su mama esame lietinių super ekspertės, nes Dominykui labai patinka. Net katės ateina paragauti!“, – šyptelėjo O. Pikul.
Paklausus verslininkės, be kokio patiekalo neapsieina nė viena šeimos šventė ar jaukus pasibuvimas, ji nedvejodama atsakė, kad tai – daugelio lietuvių pamėgta kepta duona.
Pasak Oksanos, tai nepakeičiamas užkandis, kuris visada sukuria šventinę nuotaiką ir primena smagias akimirkas kartu.
„Absoliučiai visos šventės, visi pasisėdėjimai, kurie yra daromi mūsų namuose su Dominyku, ar pas mamą, visuomet yra mamos užkandukas ant stalo. Tai yra kepta duona – elementari, paprasta juoda kepta duonelė.
Mano mama ją pabarsto druska, įtrina česnaku, tada padaro pikantiškas salotas.
Į jas deda kiaušinį, majonezą, tarkuotą sūrį, česnakus pipirus ir visą šitą masę uždeda ant duonos riekelių. Uždeda dar kokių krapų, taip pagražina.
Tai visi tokie užkandukai visose mūsų šventėse mus lydi. Beje, jie visuomet būna tiesiog šluote iššluojami. Čia yra mūsų mėgstamiausias užkandukas. Taip, rieboka, taip, sunkus maistas, bet česnakas yra labai sveika ir beprotiškai skanu“, – apie vieną mėgstamiausių šeimos patiekalų pasakojo O. Pikul.
Taip pat žinoma moteris teigė, kad jos šeimoje kiekvienas metų laikas turi savus mėgstamus patiekalus – jie keičiasi su sezonais ir kiekvienas kelia vis kitokias emocijas bei prisiminimus.
Šį kartą ji nusprendė papasakoti apie rudens sezonu itin dažnai gaminamą obuolių pyragą, kurio kvapas primena apie mokslo metų ir darbų pradžią.
„Patiekalas, kuris visuomet primena, kad keičiasi sezonas, kad ateina rimties, susikaupimo metas. Metas, kuomet prasideda pagrindinė rutina – ankstyvi rytai, kelionės į mokyklą, būreliai ir visi kiti reikalai, susiję su mokymosi laikotarpiu. Tai yra būtent obuolių pyragas.
Kai namuose pakvimpa obuolių pyragu, tada supranti, kad reikia susikaupti. Tada mūsų gyvenime prasideda mokyklinė rutina.
O kad obuolių pyragas būtų dar skanesnis… Žinoma, jis geriausias būna, kuomet yra kepamas iš mūsų kieme užaugintų obuoliukų. Visgi ne visais metais mus mūsų obelaitė pradžiugina su gausiu derliumi.
Kaip ir šis šaltasis pavasaris – mes jau pastovėjome, paliūdėjome, nes tikriausiai nušalo ir nebegalėsime obuolių pyrago iškepti iš mūsų obuoliukų. Bet nieko tokio, mes vis tiek iškepsime iš kitų.
Tas obuolių pyragas, jo kvapas ir skanumas visuomet primena apie tai, kad prasideda mokslo metai.
Ir kažkodėl daug kas nuliūsta, kad tai vasaros pabaiga, bet man tai – naujų įgūdžių, žinių ir idėjų metas. Visus sezonus myliu vienodai ir pasitinku su dideliu džiaugsmu. Man kiekvienas besikeičiantis sezonas būna tikrai ypatingas“, – apie obuolių pyragą, keliantį sentimentus, pasakojo dainininkė.
Moteris taip pat pridūrė, kad jos šeima itin mėgsta grybus, nes jų, ten kur gyvena, tikrai netrūksta. Taip pačiai yra ir su moliūgais – dažnai tai būna dovana iš kaimynų.
„Kadangi gyvename miške, dar yra grybų patiekalai – jie yra mūsų labai mėgiami.
Tai pat – mūsų kaimynės augina moliūgus, tai kiekvieną rudenį atneša, tada Dominykui gaminame troškinį“, – kalbėjo Oksana.
Kad ir kiek daug būtų mėgstamų patiekalų, O. Pikul neslėpė, kad dažniausiai jos namiškius galima pradžiuginti labai paprastu patiekalu – barščių sriuba.
Tai – ne tik Oksanai jos ukrainietiškas šaknis primenantis patiekalas, bet ir sveikas, skanus bei jos šeimos narių labai mėgstamas maistas, perduodamas iš kartos į kartą.
„Patiekalas, kuris nuo vaikystės man buvo gaminamas, taip pat ir mano sūnui – iš kartos į kartą – tai barščiai. Tai yra raudona sriubytė, kaip šaukia Dominykas.
Burokėlis yra apskritai labai sveika daržovė, todėl mums ir skanu, ir patinka šis patiekalas. Ir, žinoma, sveika. Visuomet valgome ir gaminame Dominykui.
Kadangi mano šaknys yra iš tėčio pusės iš Ukrainos, tai barščiai man yra labai priimtinas ir normalus patiekalas“, – šyptelėjo Oksana.
Pokalbio pabaigoje Oksana prisiminė dar vieną patiekalą, kuris sušildo ne tik jos skrandį, bet ir širdį. Tai – kotletai. Pasak verslininkės, tokį jų skonį išgauti sugeba tik vienas žmogus – jos mama.
„Aišku, mamos kotletai su burokėlių salotomis ir bulvių koše yra tai, ko niekada neatsisakysime.
Tai irgi yra naminis, pagrindinis patiekalas, perduodamas iš kartos į kartą. O mano mama moka padaryti tokius kotletus, kokių nemoka padaryti niekas kitas“, – pasakojo O. Pikul.
Galiausiai Oksana pasidalijo labai paprastu, bet skaniu receptu, kuris jos šeimoje labai greitai dingsta nuo stalo.
Kepta duona pagal Oksaną
Reikės:
Juoda duona, česnakas, kiaušinis, sūris, majonezas.
Gaminimas:
Ant aliejaus keptuvėje apskrudiname duonos riekeles. Tuomet jas ištriname česnako skiltelėmis, pabarstome druska. Pasigaminame pikantiškas salotas – sumaišome virtą kiaušinį, tarkuotą sūrį, majonezą ir česnaką. Visko dedame pagal norimą kiekį ir skonį. Galiausiai šiuo mišiniu aptepame kiekvieną iškeptos duonos riekelę ir skanaujame!