Dar 2007 metais 1,5 kg svėręs baltasis trumas parduotas už 330 tūkst. JAV dolerių. Ne veltui šių grybų ieškotojai dar vadinami „medžiotojais“.
Grybai, kurie auga nuo 5 iki 20 centimetrų po žeme, dažniausiai randami tarp medžių šaknų. Trumai būna dviejų rūšių – juodiejį ir baltieji.
Juodieji trumai randami Prancūzijos kalvotose apylinkėse, kur auga bukai ir ąžuolai. Šiaurės Italijoje ieškoma baltųjų trumų, aptinkamų riešutmedžių miškuose. Po žeme susiformavę trumai užauga nuo graikinio riešuto iki gumbo, sveriančio net 1 kg.
Trumai yra vieni brangiausių pasaulio natūralių produktų. Už 100 gramų šių grybų mokama nuo 250 iki 350 eurų.
Per pastaruosius metus baltųjų trumų, augančių natūralioje gamtoje, smarkiai sumažėjo dėl klimato kaitos - ilgiau trunkančių sausrų arba užsitęsusių liūčių.
