Mokslininkai nustatė, kad didesnis streso hormono kortizolio kiekis paprastai išsiskiria mažiau vandens išgeriantiems žmonėms, nors jie ir nejaučia didesnio troškulio nei tie, kurie vandens vartoja daugiau. Buvo prieita prie išvados, kad vandens buteliukas po ranka – organizmui ypač naudingas įprotis stresą keliančiu laikotarpiu.
Liverpulio Johno Mooreso universiteto ekspertų atliktame tyrime dalyvavo 16 žmonių, kurie per dieną išgerdavo mažiau nei 1,5 litro vandens, ir 16 žmonių, kurie reguliariai laikėsi rekomenduojamų skysčių suvartojimo normų. Remtasi Europos maisto saugos tarnybos gairėmis, kuriose rekomenduojama vyrams per dieną išgerti 2,5 litro, o moterims – 2 litrus vandens.
Abi grupės buvo stebimos septynias dienas – iš šlapimo ir kraujo mėginių buvo matuojamas skysčių organizme kiekis. Vėliau dalyviams laboratorijoje buvo atliekami testai streso lygiui nustatyti.
Susiję straipsniai
Testą sudarė improvizuotas darbo pokalbis. Jam pasiruošti kiekvienas asmuo turėjo dešimt minučių. Po to dalyviai buvo pakviesti į kitą kambarį, kur buvo įrengta fiktyvi kamera, ir paprašyti dalyvauti pokalbyje su trimis asmenimis, vilkinčiais baltus chalatus.
Po netikro interviu tyrimo dalyviai turėjo išspręsti aritmetinį uždavinį – kuo greičiau atlikti skaičių atimties veiksmus.
Universiteto sporto ir fizinio lavinimo mokslų profesorius Neilas Walshas šį testą apibūdino kaip tikrai trikdantį: „Žinoma, kad žmonėms, kurie per dieną vartoja mažai skysčių ir nesilaiko rekomendacijų, greičiausiai trūksta vandens. Tačiau nežinojome to, kad jiems išsiskirs didesnis streso hormono kiekis patiriant stresą kontroliuojamomis sąlygomis.“
Kortizolio lygiui išmatuoti mokslininkai paėmė grupės dalyvių seilių mėginius prieš testą ir po jo.
Streso hormonu vadinamą kortizolį gamina antinksčiai, reaguojantys į stresą. Jis taip pat turi įtakos imunitetui, medžiagų apykaitai ir kraujospūdžiui.
Abiejų dalyvių grupių stresinė reakcija buvo panaši – padažnėjęs širdies pulsas, prakaituotos rankos ir išdžiūvusi burna. Tačiau daug didesnis išsiskyrusio kortizolio kiekis buvo nustatytas žmonėms, kurių organizme trūko skysčių, nes jie kasdien gėrė nepakankamai vandens.
Be to, mažai skysčių vartojusių dalyvių grupė nesiskundė didesniu troškuliu nei jų kolegos, kurie gėrė daugiau vandens.
„Kortizolis yra pagrindinis organizmo streso hormonas. Pernelyg didelis kortizolio reaktyvumas streso atveju yra susijęs su didesne širdies ligų, diabeto ir depresijos rizika, – tvirtino N.Walshas. – Jei artėja galutinis užduoties terminas arba turėsite sakyti kalbą, būtų gerai turėti vandens buteliuką po ranka. Tai geras įprotis, galintis duoti naudos jūsų ilgalaikei sveikatai.
Mes manome, kad rekomendacijų laikymasis geriant nurodytą kiekį vandens galėtų būti vienas iš daugelio būdų mažinti kasdienę kortizolio sukeltą reakciją.“