Švediška vakarienė: mėsos kukuliai garuoja ir ant karalių stalo

Lietuvoje spalio mėnesį viešėjusio Švedijos karaliaus Carlo XVI Gustafo ir karalienės Silvios garbei Prezidentūroje priėmimą surengė prezidentė Dalia Grybauskaitė. Garbingiems svečiams buvo patiektas užkandis iš eršketo, stirnienos kepsneliai.

Mėsos kukuliai – turbūt populiariausias švediškas patiekalas.<br>123rf nuotr.
Mėsos kukuliai – turbūt populiariausias švediškas patiekalas.<br>123rf nuotr.
Mėsos kukuliai – turbūt populiariausias švediškas patiekalas.<br>123rf nuotr.
Mėsos kukuliai – turbūt populiariausias švediškas patiekalas.<br>123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Lrytas.lt

Oct 8, 2015, 5:38 PM, atnaujinta Oct 11, 2017, 8:14 AM

Kitą dieną vakarienę surengė Švedijos karališkoji pora. Kokie patiekalai yra populiariausi Švedijoje? Daugelis žmonių, viešėjusių šioje šalyje, išgirdę klausimą apie švedišką maistą, pirmiausia paminėtų mėsos kukulius (šved. „köttbullar„).

Šis patiekalas dažnai tiekiamas per tradicinius švediškus pietus. Jau paruoštų kepti kukulių pusfabrikačių galima įsigyti dažnoje šalies parduotuvėje. 

Pabandykite ir jūs pasigaminti švediškus mėsos kukulius, įsileisdami į namus šiek tiek Švedijos.  Neabejojame – šis tradicinis valgis kartais puikuojasi ir ant karališkojo stalo. 

Jums reikės:

500 g jautienos faršo

100 ml maltų džiūvėsėlių

1 svogūno

1 mėsos sultinio kubelio

200 ml vandens

baltųjų pipirų

druskos

1 kiaušinio

1 kg nuskustų bulvių.

Patiekti reikės: 

1 puodelio bruknių uogienės

konservuotų žaliųjų žirnelių

Nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite svogūną.

Užvirkite vandenį, ištirpinkite sultinį, užpilkite juo džiūvėsėlius. Leiskite atvėsti.

Sumaišykite su faršu, keptais svogūnais, įberkite druskos, pipirų, kiaušinį ir viską gerai išminkykite.

Pagaminkite mažus mėsos kukulius, dėkite juos į keptuvę ir kepkite vartydami.

Jeigu turite šiek tiek grybų, galite jų pakepti su keliais valgomaisiais šaukštais grietinės.

Patiekite su virtomis bulvėmis arba bulvių koše, bruknių uogiene ir žirneliais.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.