Varškės keksas su citrina
Reikalingi produktai:
- 200 g varškės (pertrintos per sietelį arba skirtos kepiniams);
- 2 kiaušiniai;
- 2 v. š. (su kaupu) grietinės;
- 50 g sviesto;
- 1 stiklinė manų kruopų;
- 1 stiklinė cukraus;
- 0,5 a. š. sodos;
- pusė citrinos.
Gaminimo eiga
Į varškę reikia įmušti kiaušinius, dėti grietinę, tirpintą sviestą, manų kruopas, cukrų gerai išmaišyti, citrinos sultis sumaišyti su soda, pilti į varškės masę, įtarkuoti citrinos žievelę.
Dar kartą viską sumaišius palikti maždaug 20 minučių – per tą laiką išbrinks manai. Supilti masę į kepimo indą ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 min.
Daugiau skanių keksų receptų rasite žemiau:
