Ingredientai kotletams:
- 500-600 g faršo
- 1 svogūnas
- 0,5 stiklinės džiūvėsėlių
- 1 kiaušinis
- 2-3 česnako skiltelės
- aitriųjų pipirų
- druskos
- pipirų
- prieskoninių žolelių
Kiti ingredientai:
- 2 svogūnai
- 2 skirtingų spalvų paprikos
- 5-6 bulvės
- 1,5 stiklinės pomidorų tyrės (aš naudojau savo gamintą pomidorų padažą, bet galite sutrinti pirktinius pomidorus savo sultyse)
- 1 stiklinė vandens
- 3 skiltelės česnako
Į faršą dedame smulkintą, svogūną, česnaką, džiuvėsėlius, išplaktus kiaušinius, prieskonius, viską išmaišome. Formuojame nedidelius kotletukus ir dedame į didesnę kepimo formą, palikdami tarp jų tarpus.
Nuskustas bulves supjaustome skiltelėmis, svogūnus pusžiedžiais, paprikas juostelėmis. Sudedame daržoves į tarpus tarp kotletų.
Pomidorų padažą sumaišome su vandeniu ir užviriname. Sudedame smulkintą česnaką.
Jei imsite pirktinius pomidorus, tuomet papildomai įdėkite prieskonių, druskos, jei reikia.
Užpilame padažą ant kotletukų ir daržovių. Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie valandą. Skanaus!
Šaltinis – „Jurgittos receptai“