Su želatina marinuotų pomidorų receptas keliauja per virtuves

Jei turite pomidorų, pasigaminkite jų šiuo būdu – bus puikus garnyras prie antrojo patiekalo.

Želatinoje marinuoti pomidorai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Želatinoje marinuoti pomidorai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Želatinoje marinuoti pomidorai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Želatinoje marinuoti pomidorai.<br>Nuotr. iš „Oditėlės blogas“
Daugiau nuotraukų (2)

Edita Zubrickaitė, „Oditėlės blogas“

Aug 3, 2018, 1:44 PM, atnaujinta Aug 2, 2022, 8:14 PM

Drebučiuose marinuoti pomidorai su agurkais

Reikės:

  • pomidorų;
  • agurkų;
  • svogūnų.

Marinatui reikės:

  • 1 l vandens;
  • 1 v. š. cukraus;
  • 1 v. š. druskos;
  • 1 v. š. acto (9%);
  • 3 v. š. želatinos (želatiną išbrinkinkite 1 stiklinėje vandens, kurią nupilkite nuo 1 l vandens, skirto marinatui);
  • 1-2 lauro lapelių, juodųjų pipirų.

Kaip gaminti

1. Į švarius stiklainiukus sluoksniais dėkite pjaustytus pomidorus, agurkus ir svogūnus, šiek tiek paspaudžiant.

2. Iš vandens, cukraus, druskos, lauro lapelių, pipirų išverdame marinatą ir paliekame atvėsti. Išbrinkintą želatiną trumpam pašildykite, kad ištirptų ir sumaišykite su marinatu.

3. Paruoštu marinatu užpilkite daržoves. Stiklainius pridenkite dangteliais, dėkite į puodą su vandeniu ir kai vanduo užvirs, kaitinkite 30 min. Išjunkite ugnį ir palikite pastovėti dar 15 min. Po to uždarykite dangtelius, apverskite ir palikite atvėsti. Kitą dieną neškite į rūsį.

P. S. Vienos marinato normos pakanka 3 stiklainiams po 0,75 l ir vienam 0,5 l talpos stiklainiui.

Šaltinis – „Oditėlės blogas“  

 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.