Obuolių pyragas su graikiniais riešutais
Reikalingi produktai (22-24 cm skersmens torto formai):
- 3 dideli kiaušiniai;
- 125 g cukraus;
- 125 g minkšto sviesto;
- 200 g miltų;
- 2 v. š. pieno;
- 2 a. š. kepimo miltelių;
- 0,5-1 citrinos žievelės (dėkite pagal savo skonį);
- 600-650 g obuolių;
- saujelė graikinių riešutų branduolių.
Susiję straipsniai
Kaip gaminti
Sviestą išsukite su cukrumi iki purios masės, įmuškite po vieną kiaušinį ir vis plakite. Po to suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, įpilkite porą šaukštų pieno ir viską gerai išmaišykite.
Graikinius riešutus paskrudinkite, atvėsinkite, susmulkinkite į mažus gabalėlius ir įmaišykite į tešlą.
Torto formos dugną išklokite kepimo popieriumi, gerai ištepkite jį ir kraštus aliejumi ar kokoso sviestu, supilkite tešlą ir sudėkite nuluptus, supjaustytus obuolius.
Kepkite 175-180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 60 – 65 min.
Jei kepsite didesnėje – 26-28 cm skersmens – formoje, kepti reikės trumpiau. Skanaus!
Šaltinis – „Andželikos virtuvėlė“