Kotletai su įdaru. Vos paragavęs vyras įvertino: „10 iš 10“

Norite kiek kitokių kotletų – tuomet gaminkite pagal šį receptą. Sultingi, su traškia plutele, o įdaras suteikia jiems dar ir pikantiškumo.

Sultingi, su traškia plutele, o įdaras suteikia jiems dar ir pikantiškumo.<br>A.Zemenskienės (Facebook/Gamink su Audrone) nuotr.
Sultingi, su traškia plutele, o įdaras suteikia jiems dar ir pikantiškumo.<br>A.Zemenskienės (Facebook/Gamink su Audrone) nuotr.
Daugiau nuotraukų (3)

Audronė Zemenskienė, „Gamink su Audrone“

Jan 29, 2017, 11:05 AM, atnaujinta Jan 25, 2023, 9:52 AM

Patikėkite, tobulo skonio, vyras po pirmojo kąsnio iškart pasakė: „10 iš 10“.

Kotletai su pikantišku įdaru ir traškia plutele

Reikės:

  • 500 g vištienos faršo,
  • 1 kiaušinio,
  • 3 riekelių batono, išmirkyto piene,
  • vištienos prieskonių,
  • smulkiai pjaustyto svogūno,
  • žiupsnelio druskos.

Įdarui:

  • 100 g tarkuoto fermentinio sūrio,
  • 2 kietai virtų kiaušinių,
  • 1-2 skiltelių smulkinto česnako,
  • 1 v. š. sviesto,
  • smulkintų krapų.
  • džiūvėsėlių kotletukams apvolioti.

Kaip gaminti

Paruošiau faršą (sumaišiau vištienos faršą su visais išvardintais produktais).

Atskirai dubenėlyje sumaišiau tarkuotą sūrį, česnaką, tarkuotus kiaušinius, subėriau smulkintus krapus ir išmaišiau kartu su sviestu. Įdaras paruoštas.

Lieka formuoti kotletus (vištienos faršas šiek tiek skystokas, bet taip ir turi būti), į vidų įdėjau įdaro, apvoliojau džiūvėsėliuose ir kepiau keptuvėje aliejuje vis pavartydama.

Bulvių košė ir raugintas agurkas labai tiko prie kotletų.

Skanaus!

„Gamink su Audrone“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.