Orkaitėje kepti kiaulienos kepsniai su sūriu: nebus gėda ir svečią pavaišinti

Šiuos kepsnius žino turbūt visi ir kiekvienas ruošia savaip. Jie mane visada gelbėja, kai neturiu laiko ar noro ilgai stovėti prie viryklės. Ar kai sulaukiu netikėtų svečių.

Orkaitėje kepti kepsniai su sūriu ir pievagrybiais.<br>A.Labanauskas nuotr.
Orkaitėje kepti kepsniai su sūriu ir pievagrybiais.<br>A.Labanauskas nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Andžela Labanauskas, „Andželikos virtuvėlė“

Mar 23, 2017, 1:31 PM, atnaujinta Mar 28, 2023, 7:44 AM

Vakar tokia diena ir buvo. Mano svečiams jie patiko.

Orkaitėje kepti kepsniai su sūriu ir pievagrybiais

Reikės:

  • 500 g kiaulienos nugarinės (galite naudoti ir sprandinę, ir vištos ar kalakuto krūtinėlę);
  • 2 vidutinio dydžio svogūnų;
  • 100–120 g tarkuoto sūrio;
  • 300 g pievagrybių;
  • 3–4 skiltelių česnako;
  • majonezo;
  • druskos, pipirų.

Marinatui:

  • 0,5 v. š. citrinos sulčių;
  • 1,5 v. š. sojų padažo;
  • 1,5 v. š. alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus.

Gaminimo eiga

Mėsą nuplauti, nusausinti, supjaustyti, išmušti, apibarstyti druska ir pipirais.

Citrinų sultis, aliejų ir sojų padažą sumaišyti ir užpilti ant mėsos, palikti bent 30 min. pasimarinuoti.

Pievagrybius supjaustyti griežinėliais ir labai trumpai apkepti keptuvėje.

Svogūnus supjaustyti griežinėliais, česnaką susmulkinti.

Į skardą (aš ją iškloju kepimo popieriumi) dėti mėsos gabalėlius, ant jų – svogūnų sluoksnį, po to pievagrybius, smulkintą česnaką, tarkuotą sūrį, užtepti majonezo (galima naudoti grietinę, sumaišytą su trupučiu garstyčių).

Kepti 180 laipsnių orkaitėje 30–40 min.

Šaltinis – „Andželikos virtuvėlė“

Norėdami komentuoti turite prisijungti.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.