Cukinijų suktinukai su lašiša
Reikės:
- 2 storesnių cukinijų,
- 200 g rūkytos lašišos,
- 50-60 g šviežio tepamo sūrio,
- 0,5-1 nedidelės česnako skiltelės (jei nemėgstate česnako, galite jo nedėti),
- šviežių smulkintų krapų,
- gražgarsčių lapelių,
- aliejaus kepimui.
Gaminimo eiga
Cukinijas nuplauti, nusausinti, išilgai supjaustyti 5 mm storio juostelėmis ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių. Išimti ir padėti jas ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės (aš servetėlę uždėjau ir ant jų viršaus, kad susigertų aliejus).
Sūrį sumaišyti su smulkintu česnaku ir krapais.
Ant atvėsusių cukinijų juostelių užtepti šviežio sūrio, dėti gražgarsčių lapelius, ant jų – rūkytos lašišos, suvynioti suktinuką ir susmeigti smeigtuku.
Skanaus!
Šaltinis – „Andželikos virtuvėlė“