Beje, daržoves galite rinktis kokias tik norite, turite ar mėgstate.
Šiam patiekalui daugiau naudojau šviežią kopūstą, todėl jis man priminė balandėlius.
Gaminau orkaitėje, o tai labai sutaupo laiko.
Patiekalas gavosi skanus, todėl ir dalinuosi šiuo receptu su jumis.
Kiaulienos kukuliai su daržovėmis
Reikės:
- 0,5 kg maltos kiaulienos,
- 1 kiaušinio,
- 100 g virtų ryžių,
- 1 kg kopūsto,
- daržovių (naudojau šaldytas morkas su žirneliais),
- prieskonių maltai mėsai,
- žiupsnelio druskos,
- svogūno,
- maltų pipirų,
- 2 v.š grietinės,
- 2 v.š sviesto,
- 150 - 200 ml sultinio.
Pasiruošiau kukulius - sumaišiau maltą kiaulienos faršą su ryžiais, prieskoniais, druska ir kiaušiniu.
Smulkiai supjausčiau kopūstą.
Į kepimo skardą dėjau dalį kopūsto su daržovėmis, ant viršaus sudėjau paruoštus kukulius.
Likusias daržoves su kopūstu sudėjau ant kukulių.
Į skardą įpyliau sultinio, įdėjau grietinės, sviesto (jei mėgstate, galite įdėti pomodorų padažo).
Kepimo skardą uždengiau folija ir kepiau 200 laipsnių temperatūroje 40 - 45 min.
Skanaus!
Šaltinis - „Gamink su Audrone“
