Paprasta, bet be galo skanu. Pabandykite – tikrai nenusivilsite.
Cukinijų suktinukai su vištiena
Reikės (8–9 vnt.):
- 1 didesnės (470 g ) cukinijos,
- 1 didelio pomidoro,
- 1 didelės (190 g) vištos krūtinėlės,
- 1 didelio pomidoro,
- 180 g grietinės,
- 2–3 skiltelių česnako,
- druskos, pipirų,
- tarkuoto sūrio.
Gaminimo eiga
Pirmiausia cukiniją supjaustykite juostelėmis (maždaug 4–5 mm storio), sudėkite į skardelę, kurios dugnas uždengtas kepimo popieriumi, sutepkite trupučiu aliejaus ir 5 minutėms įdėkite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę, kad suminkštėtų.
Išimkite ir palikite atvėsti.
Vištos krūtinėlę supjaustykite plonomis juostelėmis, jas dar pamuškite, pabarstykite druska ir pipirais.
Česnaką išspauskite ar smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su grietine, įberkite truputį druskos.
Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
O dabar darome suktinukus
Cukinijų juosteles sutepkite grietine, uždėkite sluoksnį vištos krūtinėlės, ant jos – vieną pomidoro griežinėlį, ant kurio – truputį grietinės, susukite suktinuką ir dėkite į nedidelę kepimo skardelę aukštais kraštais vieną prie kito.
Ant suktinukų viršaus užtepkite likusią grietinę.
Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Po 20 minučių kepimo užbarstykite tarkuoto sūrio ir toliau pakepkite 10 minučių. Skanaus!
Šaltinis – „Andželikos virtuvėlė“
