Paprastas patiekalas iš nepaprastų ingredientų

Ingredientai (2 asmenims):

200 gramų ilgų ar trumpų makaronų („spagetti“ arba „bavette“)

5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus 

6 džiovinti pomidorai

10 žalių alyvuogių 

6 sūdyti kaparėliai 

Gerai pagaląstu peiliu supjaustykite gabalėliais 6 džiovintus pomidorus ir atidėkite juos į šalį. Tą patį padarykite su kaparėliais ir alyvuogėmis, prieš tai bent 5 minutes palaikę kaparėlius vandenyje, kad jie būtų mažiau sūrūs. 

Keptuvėje gerai sumaišykite šiuos tris ingredientus ir įpilkite 5 šaukštus aliejaus, pakepkite.

Makaronus išvirkite dideliame kiekyje sūdyto vandens ir sudėkite į keptuvėje paruoštą padažą.
 
Makaronai jau yra paruošti, bet jeigu norite išraiškingesnio skonio, galite juos pakepinti ant stiprios ugnies vieną minutę intensyviai maišydami.

Siūlomas vynas: 

'Nero d’Avola', kurio alkoholio tūris neviršija 13 laipsnių.